やすらぎ日記
やまもものゼリー
谷内です。 相変わらずスッキリしない空模様が続いていますが、 いかがお過ごしでしょうか？ ここ数日は気温も高くなり蒸し暑く感じます。 今日は、先日収穫したやまももの話です。 私が収穫した「やまもも」が調理スタッフにより ...
「やすらぎの場所」
この頃、休日に雨が多く、 畑仕事もいけない日が多くなっていました。 今日は貴重な梅雨の晴れ間。 久しぶりにかみさんと、 畑に出かけてきました。 しばらく見ない間に、 モロッコインゲンがわさわさできて、 キュウリも小さな実...
おかげさまで・・・
谷内です。 おかげ様で、先日35回目の誕生日を迎えることができました。 1週間ほど前には、スタッフのみんなから、お祝いしていただき 嬉しいことばかりです。 中には、残念ながら既に亡くなってしまった同級生もいるようで、 「...
ゲストの皆さんから
なおです。 最近、お仕事をしながら感じることがあります。 それは、働いている側がゲストの皆さんから 沢山の元気やお力をいただき、励まされ、和まされているということ。 笑顔や何気ない一言、そしてその存在そのものに。 やすら...
やまももの収穫
谷内です。 今日は、数日振りに晴れました。 気温も上がり暑いくらいです。 そんな空の下、午後から、やまももの収穫に出かけました。 ゼリーなどに利用するそうです。 「そう言えば、去年もやったけっ!?」 思い出しました。 明...