やすらぎ日記
素敵な夜
谷内です 。 先週、展望露天風呂でゲストのAさんとご一緒させて頂いた時の話です。 「東京はこんなに星が綺麗に見えないんです。」 と話すAさんと夜空を見上げてお話していたとき、 スーとはっきり・くっきり青い線が夜空を駆け抜...
玄米ごはん
なおです。 よくゲストの方に、玄米の炊き方を聞かれることがあります。 “どうしたら、こんなに美味しく炊けるんですか？ 玄米のイメージが変わりました。” こんな風におっしゃってくださる方も、少なくありません。 やすらぎで...
「霜にあたった野菜」
暖かい日が続いていた伊豆も、 今朝は、ぴりっと冷え込みました。 畑には霜がおりて、 野菜も霜で包まれています。 冷凍庫で凍らせた野菜はダメになるのに、 畑の野菜はなんで大丈夫なんだろう？ 畑で生きている野菜は、 寒くなる...
アロエの花まつり
谷内です。 先日、下田の白浜にあるアロエの里に行ってきました。 海沿いに咲く3万株のアロエは、見事でした。 来月いっぱいまで見られるそうです。 今月20日からは、下田の爪木が崎で水仙まつりが開催されます。 南伊豆町のアロ...
キャロブケーキ
なおです。 12月に入って、金曜日のディナーのデザートが“キャロブケーキ”に変わりました。 キャロブケーキ…？ キャロブとは、「いなご豆」のことだそうです。 キャロブケーキは、そのいなご豆を粉末にしたキャロブ...