やすらぎ日記

「やすらぎのお料理教室」

先日、春のお料理教室がありました。 今回は、包丁研ぎの講座も合わせておこない、 みんなでワイワイ、楽しい教室になりました。 包丁研ぎを教えてもらったのは、 リピーターで研ぎ師の埋橋さん。 “切れ味のいい包丁は、料理が楽し

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玄米リゾット

しのです。 昨晩は嵐のような風が吹いていました。 今朝もすごい風でしたが、今は嘘のように穏やかな天気です。 よどんだ空気を持っていってくれたせいか、外の景色はキラキラと 輝いてみえます。 先日ご紹介した洋風メニューで玄米

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おせんべい

しのです。 昨日はあいにくの雨でしたが、今朝は空気も澄んできれいに 晴れ渡っています。 以前スタッフブログにも書きましたが、 パンや切り干し大根など、以前はお店で買うものだと思っていた 食べ物を自分で作ることの楽しさを知

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「野良仕事の快楽」

朝からすっきりした青空が広がり、 南からの暖かい風が気持ちいい。 春の陽気に誘われて、 久しぶりに、本格的に畑仕事をする。 畑に残っていた大根を抜いて、 伸びていた草を取る。 きれいになった畝に、 鍬を入れて、土を耕す。

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What a wonderful world!!

こんにちは、たかはしです 今回のお休みも、本当にいいお天気に恵まれ、 やりたいことがいーっぱいでき、こころも体も、喜んでいます 日曜日は、波があったので、思いっきり、波乗りを楽しみ(おかげで、またもや真っ黒・・・) 月曜

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