やすらぎ日記
野菜のマリネ
うーん、 今日も楽しみながら、悩んでいます。 なおです。 金曜日の夜は、ディナーのコースをお出しする日。 この時期の一品に 『季節の野菜のマリネ』 があります。 お野菜を蒸した後、軽くソテーして仕上げます。 その盛り付け...
やすらぎ畑から
なおです。 この度”やすらぎ畑”の担当になりました。 といっても 成長具合を見て楽しんでいる日々です。 今の主役は、もっぱらトマト!! 沢山の実を付けて、 重そうに枝を垂れています。 うーん、もう...
三ヶ月が経って
なおです。 やすらぎに来て、三ヶ月が経ちました。 気が付いたら、あっという間の時間。 そして正直、少し疲れを感じていた時期でもありました。 そんな中で感じたこと。 それは 自分と向き合う こと。 一生懸命になったり、夢中...
かぼちゃ？
なおです。 ベランダで育てているミニトマト。 可愛い黄色い花が咲きました。 早く実をつけないかな。 その隣から、植えたはずのない芽が出てきて…。 気が付いたら、こんなに大きくなりました。 君は、かぼちゃ？ 待...
「草取り＝瞑想」
梅雨の間の貴重な晴れ間。 かみさんと朝から畑に向かいます。 しばらく雨が続いたので、 草がどんどん伸びていました。 多少の草は気にしないのですが、 ようやく伸びてきた人参が、 草に負けそうなので、しばし草取り。 私にとっ...