やすらぎの食事
玄米の炊き方
かおりです。 ゴールデンウィークは本当に良い天気に恵まれ、ゲストの方たちも 気持ちの良い一週間を過ごされたことと思います 昨日のデザートは、ニューサマーオレンジムースでした。 色がほんのり黄色で、やさし～いお味になりまし...
野菜だいすき
かおりです。 ここのところ、一日ごとに天気や気温がころころと変わり、 あまり春らしさを感じません。 天候不順で野菜の値段もお高いですね 農協や道端の無人販売で売っている野菜は、新鮮でおいしくて なにより安く買えるので助か...
ナスとピーマンの味噌炒め
しのです。 お盆も終わり、急に秋らしい空気になってきました。 朝の風がさわやかで涼しく、数日前とは全然違います。 暑さが苦手なので、夏から秋へと季節が移り変わる雰囲気がとても心地よいです。 とはいっても、昼間はまだ暑さが...
新しょうがご飯
しのです。 土曜日の夕飯は、一品ずつお出ししています。 先週のメインは「目鯛の塩焼き」 身がふんわり柔らかくておいしいですよ～ きのこおろしがのったそばサラダも夏メニューとして登場。 あっさりさっぱりして食が進みます。 ...
冷たいうどん登場！
しのです。 暑い日が続きますね～ 今日は明け方に虫と鳥の大合唱で目が覚めました。 まるでジャングルのようです。 生き物たちも夏になると開放的になるんでしょうかね。 やすらぎの里では、断食の回復食として金曜日の朝にうどんを...