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藤田のお料理豆知識
夏と言えばソーメン。 では、ソーメンは何故ゆでた後洗うのでしょう？ ソーメンと冷麦はうどんと同じ小麦粉と塩、 それに良い品にはごま油がついています。（手延べの場合ごま油がぬっています） ゆでた後そのまま乾燥させると、ごま...
高原館が掲載されました。
高原館が雑誌ChouChou(シュシュ)に掲載されました。 プチ断食＋温泉の特集です。 断食により心身のリラックスをし、施術のあとは温泉、岩盤浴。 朝はウグイスの声で目覚め、 夕方はひぐらしの鳴き声を聞いてゆっくりする。...
帰省
この間の休みに千葉の実家に帰りました。 いつもは仕事で忙しい父親がわざわざ私たちに合わせて 休みをとってくれたので一緒にいる時間が長く、 そんなに会話をするわけでもないのに 充実した時間を過ごせました。 親子って居心地が...
はじめまして
7月より高原館スタッフの仲間入りした磯崎です。 治療を担当させていただきます。 どうぞよろしくお願いします。 以前から食べ物に興味があり、 2年ほど前やすらぎの里で断食を体験しました。 その後食生活を変えたら、 体重が減...
食品衛生の講習会
この時期に毎年行われる食品衛生の講習会。 やすらぎの里の代表として 私、藤田がしっかり勉強してまいりました。 講習会の内容は、 ・調理前に手首まで洗う。 ・外部の人（業者など）を調理場に入れない。 ・温泉の衛生について ...