腸活と便秘解消を助けるぷるぷる飲料、寒天オリゴ糖ドリンク

伊豆高原の静かな自然に囲まれたやすらぎの里では、
日常の慌ただしさから離れ、
体と心を深くリフレッシュするための
滞在プログラムを提供しています。

毎日の朝食では、胃腸に負担をかけずに
目覚めを助け、体内環境をすっきりと整える
様々なドリンクをご用意しています。

今回は、やすらぎの里の
朝食メニューとしても人気が高い
「寒天オリゴドリンク」のレシピをご紹介します。
ぷるぷるの食感が心地よく、
腸のお掃除と善玉菌のサポートを
同時におこなえる、
まさに腸活にぴったりの一杯です。

寒天とオリゴ糖が腸内環境を整える仕組み

毎日の生活リズムの乱れやストレス、
食生活の偏りによって、腸内環境が乱れて
便秘がちになってしまう方は少なくありません。
腸の働きが滞ると、
老廃物が体に溜まりやすくなり、
肌荒れやだるさの原因にも繋がります。

寒天オリゴドリンクは、
「腸のお掃除役」と「善玉菌の栄養源」を
一度に摂取できる理想的な組み合わせです。

食物繊維の王様である寒天の働き

海藻から作られる寒天は、
約8割が食物繊維で構成されている
非常に優秀な食材です。

特に水溶性・不溶性の両方の性質を兼ね備えており、
胃や腸の中で水分を吸収して膨らみ、
腸壁を優しく刺激しながら
余分な老廃物を包み込んで排出を促します。
カロリーもほとんどないため、
ダイエット中の方でも
安心してお召し上がりいただけます。

善玉菌を元気にするオリゴ糖の力

オリゴ糖は、胃や小腸で消化・吸収されにくく、
大腸までしっかりと届くという
特徴を持っています。
大腸に届いたオリゴ糖は、
ビフィズス菌をはじめとする
「善玉菌」の格好のエサとなり、
善玉菌を増やして腸内フローラを
健康的なバランスへ導きます。
お腹を直接刺激するのではなく、
善玉菌の自活力を育てるため、
お腹が痛くなりにくく
自然なスッキリ感をサポートしてくれます。

寒天オリゴドリンクの作り方

一度ゼリー状に固めた寒天を
ミキサーで軽く崩すことで、
喉越しの良いジュレのような
クラッシュドリンクに仕上がります。
仕上げに加えるレモン汁が
爽やかなアクセントになります。

材料（作りやすい分量）

• 粉寒天：4g
• 水：600cc
• 液体オリゴ糖：60cc
• レモン汁：適量

作り方

1. 1、小鍋に水、粉寒天、液体オリゴ糖を入れてよく混ぜ合わせ、中火にかける。
2. 2、沸騰してきたら弱火にし、木べら等で混ぜながら約1分間しっかりと煮立てて
   寒天を完全に溶かす。
3. 3、火から下ろして粗熱を取り、タッパーやバットなどの容器に流し入れて
   冷蔵庫で冷やし固める。
4. 4、固まったゼリーをスプーン等で崩しながらミキサーに入れ、
   ジュレ状（クラッシュ程度）になるよう短時間だけ軽くかくはんする。
5. 5、グラスに注ぎ分け、仕上げにお好みの量のレモン汁を回しかける。

※粉寒天は沸騰した状態で
1分以上しっかりと加熱しないと
固まりにくくなるため、必ず沸騰させてから
少し煮るのがポイントです。
ミキサーにかける際は、
回しすぎると完全に液体になってしまうため、
パルス運転（断続的な運転）で
クラッシュ感を残す程度に仕上げると、
心地よいぷるぷる食感を楽しめます。

季節や好みに合わせたアレンジ方法

シンプルなレシピだからこそ、
その日の気分や体調に合わせて
柔軟にアレンジを楽しむことができます。

• 柑橘類を変えてみる：レモン汁の代わりに、
  すだちやライム、シークヮーサーの果汁を使うと、
  また違った爽やかな香りを楽しめます。
• 発酵飲料と合わせる：出来上がった
  クラッシュ寒天をグラスに入れ、
  無糖の炭酸水やプレーンヨーグルト、
  甘酒などに浮かべると、さらに満足感の高い
  デザート風ドリンクになります。
• ハーブを添える：ミントの葉を添えたり、
  煮出す段階でカモミールや
  ペパーミントのハーブティーを
  抽出した水分を使ったりすることで、
  リラックス効果の高い
  ハーブジュレドリンクとしても楽しめます。

長年のゲストとの歩みから大切にしている腸と心の調和

伊豆高原の地で長年にわたり、
多くのゲストの皆様の
体と心を見つめてきたやすらぎの里では、
「腸は第二の脳」であると考えています。
腸内環境が整って巡りが良くなると、
自律神経が安定し、不思議と心まで
穏やかで前向きな状態へと変化していきます。

お腹の調子を整えることは、
心を軽やかに整えることそのものです。
無理な制限をするのではなく、
寒天オリゴ糖ドリンクのような
優しく美味しい一杯を朝の習慣に取り入れて、
お腹の内側から心地よい変化を
感じてみてください。
皆様の毎日が、軽やかで
笑顔あふれるものとなりますように。