枝豆ご飯

～やすらぎのレシピ～

鮮やかな緑色がきれいで、
夏の暑い時期にもご飯が進みます。

炊き上がってから混ぜるだけなので、
調理も簡単です。

＜材料＞

五分づき米　2合、酒　大さじ2、塩　小さじ1弱、
枝豆（サヤを取って）　160g

＜作り方＞

1.枝豆を塩ゆでして、サヤから取り出す。

2.米を研ぎ、ザルにあけて釜に入れる。

3.水の分量は、それぞれの釜の白米の分量に合わせて入れる。

4.そこから大さじ2杯の水を抜き、
　調味料を加えて混ぜ合わせ、炊く。

5.炊き上がったら、枝豆を混ぜる。