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豆腐マヨネーズ
しのです。 やすらぎの里では、玄米ご飯、お味噌汁、旬の野菜とお魚を使用した 日本の伝統的な和食をお出ししていますが、洋風メニューが登場する 日もあります。 玄米リゾットや豆腐マヨネーズを使ったポテトサラダや豆サラダ。 （...
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幸福論
こんにちは、こはりです。 最近農業の勉強を始めました。 無農薬の畑。 耕運機をかけ、畝をつくり、マルチを張ってネギの種まき。 大根、かぶ、里芋、ネギの収穫。 本格的に農を経験してわかったこと。 農の知識、経験、知恵なくし...
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雨の降る中、思うこと
こんにちは、たかはしです ここ二週間程、雨の日が続いています 二月中頃には、もうすっかり春のような 暖かい日が幾日かあったりしたので 体がなんとなく、開放的になり 動き回りたいモードになりつつあったのに・・・・ ちょっと...
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春の香り
しのです。 今日はひさしぶりの快晴でした。 天気が良いと気分も晴れ渡ります。 先日、やすらぎの里のお食事に「ふき味噌」が登場しました。 ほんのりとした苦味とお味噌の甘味、そしてふきのとうの風味を 味わって、春が来たのを五...
やすらぎの考え方
「経済のデトックス」
金融危機、景気の急速な悪化、株安、雇用調整・・・。 毎日、先行きに不安を 感じさせるニュースが伝えられていますね。 不安を感じやすい方や、体調の悪い方は、 こんなニュースを見るだけで、 さらに調子が悪くなってしまうんじゃ...
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心を届けるお弁当
なおです。 世の中には いろんな形で 自分のスタイルで 想いを届けている方がいらっしゃるんですね。 先日東京に行く機会があり 以前からちょっと気になっていた ある“お弁当”を買いに行きました。 代官山の駅前で、お坊さんが...
やすらぎ通信
やすらぎ通信 Vol.78 【 あなたのカラダは幸せですか 】
【目次】 ○あなたのカラダは幸せですか ○やすらぎのレシピ 「酢味噌ドレッシング、春野菜とあさりの炒め物、春キャベツと豆腐のキッシュ」 ○情報スクランブル 「土・日の送迎を始めました」 ○書籍紹介 「そろそろスローフ...
やすらぎの考え方
「やすらぎ通信、校了」
2ヶ月に一度、発行している「やすらぎ通信」 やすらぎの里を始めた翌年から発行して、 １３年、今回で78号になりました。 2ヶ月に一度の発行ですが、 毎回、締め切り近くなると、生みの苦しみです。 それでも、終わった時の な...
やすらぎの考え方
「幸せってなんだっけ」
シアワセってなんだっけ、なんだっけ～♪ ポン酢しょうゆのある家さ～♪（明石屋さんまサンのCM） こんなのありましたね。（古っ？） 幸せとは、 豊かさとは。 そんな、永遠のテーマに、 現代的なアプローチで迫った本です。 心...
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「結び」の時代
こんにちは、こはりです。 ヨガを通して最近気づいたこと。 １、自分の身体で起きていること。 ２、自分と相手との接点で起きていること。 ３、相手の身体で起きていること。 この３つに心を向けていく。 まさに「今」を、しかも同...