「サプリってどうなの？」
食事の講義をしていると、 サプリメントってどうなんですか？ っていう質問です。 サプリメントは、決して悪いものだとは思いませんが、 あれを飲んで健康になれるとはとても思えません。 一時的に、補助的に飲むのだったら、まあい
「半農半Ｘという生き方 実践編」
私の尊敬する塩見さんが新しい本を出しました。 前作の本の実践編です。 私もネットで注文したばかりなので、 まだ、実際の本は見ていないのですが、 目次を見ただけでもおもしろそうです。 自分らしい生き方を探している方、 農的
「竹炭作り」
今日は“池農業クラブ”のみんなと、 竹の間伐と竹炭作りをしてきました。 やすらぎ農園のある“池地区”は、 日本の原風景とも言える里山が残っているところです。 その里山に、竹がどんどん増えてきて、 環境に大きな影響を与える
「オレンジバンド」
クリスマスの募金をした、「ワールド・ビジョン」から、 お礼の手紙とオレンジバンドが届きました。 「ほっとけない、世界の貧しさ」で、 ホワイトバンドはかなり有名になりましたが、 オレンジバンドはまだ、あまり知られていません
「黒ごまのブラマンジェ」
今夜の夕食のデザートは、 黒ごまのブラマンジェ。 ごまの風味とコクに、 小豆の甘みが合うんですね。 やすらぎの里では、ごまは、すり鉢ですって、 小豆は、羽釜でコトコト炊いて作っていますが、 市販の練りごまや粒あんを使えば