【養生館レシピ】ひじきの煮物
養生館のこはりです。 和食が健康に良いといっても、巷に出回るお惣菜の類は砂糖で甘辛い味付けをしていて素材の味がわからないほどです。 やすらぎの里では素材の味を引き出す味付けを心がけています。 伝統製法の基礎調味料を使い、
養生館ゲストのみなさんの声 ３/２２～
３月２２日から４泊５日 養生館に滞在したゲストのみなさんの声です。 年齢も境遇も様々な方たちが一堂に会し、 胸襟を開いて交わっている。 僕よりも年長の方が、真摯に学ぼうとしてくれる。 意欲的にプログラムをこなすことで、み
『 やすらぎ通信 』 ゆるめる
『 やすらぎ通信 』 第630号 2017.3.28 ～ 生活習慣改善の専門家が教える 心と体のリセット法 ～ やすらぎ通信の登録・解除はこちらから↓ ●やすらぎの里 NHKの「ドキュメント７２時間」で放送されました ■
本館のみなさんの声・３月５日～
年代の違うゲストの方同志で、 楽しそうに話をしているのが印象に残った週でした。 日常から離れたところで、 同じ目的の人が本音で話せる。 それもリトリートならではの魅力です。 大沢 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 「
豆乳のブラマンジェ いちごソース
豆乳ブラマンジェ いちごソース 養生館の小針です。 今日はデザートを紹介します。 伊豆はいちごの産地でもあります。 地元の旬の食材を使っています。 ほのかな甘みのブラマンジェに甘酸っぱいソースがよく合います。 養生館に食
