春爛漫の伊豆高原
伊豆高原駅の河津桜が満開です。 今日はとても暖かいので、開花が進んで、 すこし葉っぱも出てきました。 例年は２月末ころに満開になるので、 今年は１０日くらい早い感じです。 河津桜が満開をすぎると伊豆高原の駅周辺にある 「
豆乳の味噌汁
いつものお味噌汁に豆乳が加わると、コクのあるポタージュのように仕上がります。 ＜材料＞ 4人分 里芋 4個（大き目の乱切りにしてぬめりを取っておく）、かぶ ２個（くし切り）、白菜 ２枚（そぎ切り）、揚げ １枚、（大き目の
食べることは生きること
今回は大沢が、今の仕事を始めたきっかけから、食べるということについて書いてみました。 今週は、ちょっと長くなりますよ。 (￣▽￣) 僕は実家が食堂をやっていたこともあり、食には小さい頃から興味がありました。 若い頃に板前