養生館「二十四節気だより」処暑~

養生館からこんにちは!

残暑が厳しい日が続きますが、早朝や夜に吹く風がだいぶひんやりしてきましたね。

暑い夏の折り返し地点ではではありますが、暦の上では秋の始まりらしいです・・・(*^-^*)

「処暑」のおすすめの食べ物は 茄子です。
秋茄子もおいしいですよね!

養生館では「揚げ浸し」にしてお出ししていますよ。

温かいままでも、冷やしても美味しいです。

添えた大根おろしと生姜が良いアクセントになってます。

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