「やすらぎのレシピ・イチゴの豆乳ムース」

イチゴの旬は、これからなので、
ほんとに美味しくなるのは、これからです。
今は一年中売られているので、
いつが旬なのかわからなくなってきますね。
今日はやすらぎの里で出している、
デザートのレシピを紹介しますね。
イチゴの豆乳ムース
●イチゴの豆乳ムース
「材料」丸型1つ分
イチゴ 200cc、豆腐 1/2丁、豆乳 200cc、ゼラチン 10g (水50cc)、
卵白 1個 (メレンゲにする)、はちみつ 大サジ2
「作り方」
1.イチゴ、豆腐、豆乳をミキサーにかける。
2.ゼラチンをいれる。
3.氷で冷やしボールで混ぜる。
4.メレンゲを入れる。
5.型に入れて冷蔵庫で冷やす。

“「やすらぎのレシピ・イチゴの豆乳ムース」” へのコメントはありません。

  1. Sakura_saku

    いちご♪いちごー♪ いいですね。春らしくて。
    ムースもおいしそうで、是非試したいのですが、ゼラチンは豚の脂肪ですよね?寒天でもいけますか?

  2. やすらぎ大沢

    Sakura_sakuさんへ
    ゼラチンの方がなめらかにできますが、寒天でもいけますよ。
    寒天の方がしっかりした仕上がりになりますね。

コメントをどうぞ

肝気を巡らせる

寒波に襲われた2月が終わり、 3月になり ...

何度も訪れたくなる「断食リトリート」の魅力とは?

何度も訪れたくなる「やすらぎの里」の魅力 ...

3館の空き室状況

やすらぎの里・3館の 直近の空き状況をお ...

ワンコと一緒にリトリート

🌿先日、高原館の「森の離れ」に、 お泊り ...

体の声を聞いて”ととのう”

がんばるだけでなく、体の声を聞く 私たち ...

ファスティングって効果ある?

ファスティング(断食)に興味があるが、 ...

🌸河津桜お花見ツアー🌸

今朝は本館のみんなを連れて 「河津桜お花 ...

引き算でシンプルな自分に

引き算することで、シンプルな自分に戻る ...

愛犬と一緒に行く、やすらぎの里

・やすらぎの里に行きたいけど、ワンコを飼 ...

断食=ガマンじゃない

~大人のための‘ご褒美ファスティング’の ...