高村です。
先日、高原館のゲストの方が断食滞在記を作ってくれました。
Sさん、ありがとうございます。
断食が初めてで不安な方、
一週間コースは経験したが3泊4日はどうなの?という方
是非ご覧ください。
また、その方は積極的に観光していたので
伊豆の観光地についても参考になるかもしれませんよ。
ゲストの方の目線での滞在記は面白いですよ。
大室山の頂上からの景色は格別です。
高村です。
先日、高原館のゲストの方が断食滞在記を作ってくれました。
Sさん、ありがとうございます。
断食が初めてで不安な方、
一週間コースは経験したが3泊4日はどうなの?という方
是非ご覧ください。
また、その方は積極的に観光していたので
伊豆の観光地についても参考になるかもしれませんよ。
ゲストの方の目線での滞在記は面白いですよ。
大室山の頂上からの景色は格別です。
高村です。
最近、嫌なニュースよく目にします。
「中国産の食品に基準値以上の薬品が混ざってた」
「〇〇ミートは異種動物の肉を混入」
「〇〇製菓は消費期限切れの商品を販売」....
自分だけ良ければそれで良し
他人の口に入るものはどうでもいい
こんな考えなんでしょうか。
昔の農家さんは種をまくとき、必ず三粒ずつまいたといいます。
一粒は小鳥、一粒は地の虫、一粒は人間のため。
これは、単に小鳥や虫に食べられてしまうからということではなく、
自然に感謝を込めて、少しずつ還元をしていくことを考えているのそうです。
自分だけ良ければという社会でなく、
それぞれが協力し還元する社会になればいいですね。
最近は雨続きで久々の畑です。
オクラの花って品がありますね。
こんにちは高村です。
今日はゲストの方からご要望の多かった
帰りのお土産に出しているパウンドケーキの作り方をご紹介いたします。
<パウンドケーキ>
型1本分の量です。
(材料) 薄力粉 100g
バター 30g
マーガリン 30g
てんさい糖 60g
卵 2個
ペーキングパウダー 小1弱
レーズン 適量
クルミ 適量
アーモンドダイス 適量
オレンジピール 適量
(作り方)
*最初に薄力粉とペーキングパウダーを合わせ振るって
オーブンは約180°に温めておきます。
1. 卵白に砂糖15gを入れて泡立てる。(角が立つくらい)
2. 卵黄に砂糖を15g入れてもったりするまで泡立てる
3. バター、マーガリンに砂糖30gを入れて白くなるくらいまでかきまぜる。
写真は調理の藤田氏
4. 3に2を入れかきまぜる。
5. 4に1を入れる。泡をつぶさないようにかきまぜる。
6. ふるった粉をきるようにまぜあわせる。
7. レーズン、クルミ、アーモンドダイスを入れまぜる。
8. 焼き型に入れ、上から落として空気を抜く。
9. 180°のオーブンに入れ30分程...
(途中に焼き色や焼き具合をみる)
できあがりです。
なるべく砂糖をひかえて作っています。
簡単にできるのでご自宅でも試してみてくださいね。