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2007 9/16 (日曜日)

断食滞在記

高村です。

先日、高原館のゲストの方が断食滞在記を作ってくれました。

Sさん、ありがとうございます。

断食が初めてで不安な方、

一週間コースは経験したが3泊4日はどうなの?という方

是非ご覧ください。

また、その方は積極的に観光していたので

伊豆の観光地についても参考になるかもしれませんよ。

ゲストの方の目線での滞在記は面白いですよ。

3泊4日の週末断食体験記

NEC_0272.jpg

大室山の頂上からの景色は格別です。

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2007 9/15 (土曜日)

息抜き

伊豆高原から修善寺温泉、浄蓮の滝、天城峠、
河津と車でドライブしてきました。

海もすばらしいのですが、山も美しく
伊豆の自然に感動です。

各地では今月下旬から菊花まつり、11月になると
もみじまつりの企画が盛りだくさんのようです。

紅葉した頃、また走ってみたいと感じた道でした。

雨上がりの浄蓮の滝です。水音の迫力に圧倒されました
P506iC0036503597.jpg

磯崎

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2007 9/14 (金曜日)

還元する社会

高村です。

最近、嫌なニュースよく目にします。

「中国産の食品に基準値以上の薬品が混ざってた」

「〇〇ミートは異種動物の肉を混入」

「〇〇製菓は消費期限切れの商品を販売」....

自分だけ良ければそれで良し

他人の口に入るものはどうでもいい

こんな考えなんでしょうか。

昔の農家さんは種をまくとき、必ず三粒ずつまいたといいます。

一粒は小鳥、一粒は地の虫、一粒は人間のため。

これは、単に小鳥や虫に食べられてしまうからということではなく、

自然に感謝を込めて、少しずつ還元をしていくことを考えているのそうです。

自分だけ良ければという社会でなく、

それぞれが協力し還元する社会になればいいですね。

NEC_0165.jpg

最近は雨続きで久々の畑です。
オクラの花って品がありますね。

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2007 9/11 (火曜日)

パウンドケーキ

こんにちは高村です。

今日はゲストの方からご要望の多かった
帰りのお土産に出しているパウンドケーキの作り方をご紹介いたします。

<パウンドケーキ>
型1本分の量です。

(材料) 薄力粉 100g
   バター 30g
   マーガリン 30g
   てんさい糖 60g
   卵 2個
   ペーキングパウダー 小1弱
   レーズン 適量
   クルミ  適量
   アーモンドダイス 適量
   オレンジピール 適量
   
(作り方)
*最初に薄力粉とペーキングパウダーを合わせ振るって
 オーブンは約180°に温めておきます。

NEC_0152.JPG

1. 卵白に砂糖15gを入れて泡立てる。(角が立つくらい)
2. 卵黄に砂糖を15g入れてもったりするまで泡立てる
3. バター、マーガリンに砂糖30gを入れて白くなるくらいまでかきまぜる。

NEC_0151.JPG
写真は調理の藤田氏

4. 3に2を入れかきまぜる。
5. 4に1を入れる。泡をつぶさないようにかきまぜる。
6. ふるった粉をきるようにまぜあわせる。

7. レーズン、クルミ、アーモンドダイスを入れまぜる。
8. 焼き型に入れ、上から落として空気を抜く。

NEC_0155.JPG

9. 180°のオーブンに入れ30分程...
(途中に焼き色や焼き具合をみる)

NEC_0080.jpg

できあがりです。

なるべく砂糖をひかえて作っています。
簡単にできるのでご自宅でも試してみてくださいね。

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  • お手軽プラン

    2泊3日 32,340円

  • 基本プラン

    3泊4日 48,510円

料金には、宿泊、食事、面談、マッサージ、カッピング、温泉、講座、ヨガや瞑想などが含まれています。

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