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2008 1/12 (土曜日)

へるしお

おつかれさまです。和田です。

今日の伊豆は雨。しとしとからざーざーへ。
気温がぐっと下がってまいりましたが
雨の伊豆も風情があって、良いものです。

_______

さて、私事ですが、
我が家にヘルシオさんがやってきました。
そう、あのウォーターオーブンです。
これで揚げ物ができる!手の込んだ料理も簡単に!

来てそうそう、大喜びで主人と開封。

「わー、大きい」
「わー、カッコイイよ」
「わー、電気ついた!」

家電にうとい我々には
明らかに似つかわしくない最新機器でしたが、
つつがなく出初式を迎えることになります。

まだ使い方もイマイチ分からない状況でしたが
とりあえず最初は夢だったお菓子を作ろうと思い立ち、
お酒をたっぷりきかせたバナナフルーツケーキに着手。

お砂糖はきび砂糖を少なめに~
お酒はこれでもかって位にきかせて~
あ、そうそうふっくらさせようっと。

ふんふーん・・・・んー?

ぎゃー あふれてるーーーーーー!!!

080108_2316~0001.jpg

入れすぎました・・・膨らし粉。
味は、うん、悪くない。
でも、ショッパナからヘルシオさんを傷ものにしてしまったー。

テラもあきれておりますが
日々 是 精進 の気持ちでリトライしまーす。 

080110_1318~0002.jpg

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2008 1/11 (金曜日)

収穫祭

高村です。

休日の日、今日は朝から気合が入ります。
どこへ行くのかというと車で10分くらいの場所にある畑です。

この時期にようやくゴボウが育ってくれた。

一昨年前の9月、畑仕事を始めたばかりの時に
訳も分からず購入したのがこのゴボウの種。

種まきの時期なんて全く考えず、9月にまいてゴボウの芽が出てくるはずがない。

もう駄目だなとあきらめて、他の野菜の栽培をしていると、
春くらいに等間隔に同じ芽がでてきた。

そう、ゴボウの芽です。

芽を出したゴボウは少しずつ生長を続け、
一年三ヶ月の月日を重ね、頑張って成長してくれました。

時期はずれに種を蒔いたのに時期になるとちゃんと育つ。
当たり前のことですがとてもすごいこと。

今日はそんな生命の神秘を感じ、ゴボウに感謝をしながらの収穫です。

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80センチ位の小さなゴボウですが、土を80センチ掘るのはよいじゃない。

三時間以上かけてようやく全てのゴボウの収穫を終えました。

帰ったらカミさんの出番。

ゴボウのことを知っているカミさんは
泥つきの野菜を持って帰っても嫌な顔ひとつせず調理にかかってくれます。

NEC_0268.jpg

ゴボウのキンピラです。

質素な料理でも苦労をして収穫した野菜の味は最高です。

ビールも合わせて小さな収穫祭をしました。

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2008 1/8 (火曜日)

初詣

高村です。

最終日の朝、ゲストの方と一緒に
神紙大社で初詣に行きました。

NEC_0363.JPG

神紙大社は多くの神々を祭っている神社です。

高台にあり、海を眺めることができます。

朝6:40に高原館を出発。

ちょうど神社に着いたときには
朝日が昇ってきて、綺麗な日の出を眺めることができました。

NEC_0214.JPG

大島の隣から朝日が出てきます。

気持ちのいい朝を迎えました。
特に断食後の朝の景色は格別だったことでしょう。

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2008 1/7 (月曜日)

とれたてお野菜

藤田です。

ある朝、目覚めると
やすらぎの里のテラスいっぱいの野菜がありました。
神様からの贈り物かしら・・・

ではなく。
12月からオグラさんご夫妻が
採れたてのお野菜を持ってきてくれているのです。

高原館でジュースとして使うケールや小松菜、その他
大根・かぶ・水菜・チンゲン菜・タ-ツァイ・カリフラワー
・・書ききれません

を持ってきてくれるので、
ゲストにもテラスで宿泊最後の日に
原価でお売りしようという事になり、販売を始めました。

今のところ通信販売などの予定はありませんが
これから春野菜がとれますので
お客様も楽しみが増えますね。

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  • お手軽プラン

    2泊3日 32,340円

  • 基本プラン

    3泊4日 48,510円

料金には、宿泊、食事、面談、マッサージ、カッピング、温泉、講座、ヨガや瞑想などが含まれています。

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