する贅沢から、しない贅沢へ

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2007 8/17 (金曜日)

お料理体験コース

お料理体験コース、なかなか大好評でした。

今回は全員がリピーターの方ということもあって
最初から和やかなムード。

お久しぶり!という方多くて楽しいですね。

オリエンテーションの後は
実際の調理自習。

大沢先生の奥様と調理のスタッフの寺島が
やすらぎの料理を丁寧に説明してます。

NEC_0435.JPG

かぼちゃのムースの作り方、
とうもろこしのスープ
出しの取り方
そして、おかゆパンの作り方もご紹介

やすらぎの料理が盛りだくさん。

夕食は先程、作ったディナーです。

夜は大沢先生の食事のお話

NEC_0469.JPG

翌日は野菜の収穫体験をして、

高原館に戻ってから、釜戸で5分つきご飯を炊いたり、あじの炭焼き、
収穫した野菜をみんなで実際に調理しました。

NEC_0507.JPG

「しその葉を入れようよ」とか、「野菜を切るのは私に任せて」

など、ゲスト方全員で参加した楽しいお料理コースでした。

始まる前は

「食事を食べることによって食を見直す」

と難しいことを考えていましたが、

ワイワイ、ガヤガヤみんなで食事を作ったり、食べたり。

そんなシンプルなことが一番楽しいんだなと思いました。
そして、とても健康的ですね。

採れるものは時期によって変わってきます。
「秋の味覚を楽しむ」というのもいいかもしれませんね。

高村

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  • お手軽プラン

    2泊3日 32,340円

  • 基本プラン

    3泊4日 48,510円

料金には、宿泊、食事、面談、マッサージ、カッピング、温泉、講座、ヨガや瞑想などが含まれています。

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