高村です。

昨日は来週の8月15、16日の一泊二日で
行われるお料理体験コースの予行練習をしました。

僕の担当は二日目の朝に行う釜戸のご飯。

五分つき米、一升分を炊きました。

お米を研いで、薪に火をおこし、火の調節をしていきます。

泡を吹いてきてから少し蒸らし、完成！

一緒に鯵の炭焼き(これも当日のメニューの一つです)も食す。

そりゃ、もう最高！

「釜戸のご飯」と「鯵の炭焼き」

僕のDNAが喜ばない訳がありません。

午後からは今回の企画のメインであるお料理教室の打ち合わせ。

「これがいいよね～」

「こうしたらどう？」

笑いあり、笑いあり、真剣に議論することもあり。

ちょっと、笑いが多かったのですが、
何だか楽しいイベントになりそうです。

実際、みんなが喜んでくれるかな？

若干の不安がありますが、とても楽しみです。

早く来週が来ないかな～

最終日、ゲストのみんながサイレントウォークに出かけている間

誰もいなくなった館内を一回りしました。

今日はとても天気が良く、

静かな空間に朝日が差し込みとてもすがすがしい。

伊豆は暖かいところというイメージがありますが、

ここはちょっと高台。

夏場は朝の涼しさが気持ちいいですね。

テラスでコーヒーを一杯といきたいところでしたが

今日はハブ茶を一杯。

ガヤガヤ、

そろそろゲストの方が帰ってきました。

その後は体重、体脂肪測定。

今週の方の結果はどうかな？

高村

高原館が雑誌ChouChou(シュシュ)に掲載されました。

プチ断食＋温泉の特集です。

断食により心身のリラックスをし、施術のあとは温泉、岩盤浴。

朝はウグイスの声で目覚め、
夕方はひぐらしの鳴き声を聞いてゆっくりする。

ここでの滞在は自分へのご褒美ですね。

昨日行った秋葉原の患者さんも
「治療の後、高原館の温泉に入れたらなー」と一言。

治療をするには本当に最高の場所ですね。

私もちょこっと載ってます。
ご覧あれ。

高村