かおりです。
簡単おやつを２つご紹介します。
昔は一日二食で、小腹がすく八つ時（午後２～３時）に間食していたことから「おやつ」と
呼ばれるようになったそうです。
簡単な食事ととらえられていたんですね。
甘いお菓子ではなく、季節の果物をいただいたり、おにぎりや手作りのおやつを作ってみてはいかがでしょうか。
＜玄米五平餅＞

材料…玄米ごはん
　　　豆味噌
　　　みりん
　　　すりごま（白）
作り方…①玄米ごはんをすり鉢に入れてすりこぎで半分つきます。
　　　　②玄米ごはんを五平餅の形に整えて割り箸にさします。
　　　　③豆味噌、みりん、すりごまを混ぜあわせます。
　　　　④グリルかオーブントースターにアルミホイルをしき、両面こんがり
　　　　と焼きます。
　　　　⑤３を片面に塗って香ばしく焼いたらできあがり！
玄米ごはんをつくとお餅のようになっておいしいです。
小腹がすいたときや、ごはんが少し余ってしまったときに作ってみてください
玄米が苦手な方でも食べやすいです。
お好みのモチモチ度になるまでついて、あんこやきなこをまぶしておはぎにし
ても良いですよ。
市販の五平餅の甘みが欲しい方は、てんさい糖を少し入れると良いです。
＜米粉の新たま蒸しパン＞

材料…米粉…５０グラム
　　（玄米粉でも良い）
　　
　　　小麦粉…５０グラム
　　　新たまねぎ…１個（だいたい１００グラム）
　　（普通の玉ねぎでも良い）
　　　
　　　豆乳…適宜
　　（水やりんごジュースでも良い）
　　　
　　　塩…小さじ１/３
ベーキングパウダー…小さじ１
作り方…①新たまねぎをすりおろす
　　　　②粉類、塩、ベーキングパウダーをボウルに入れて泡だて器で
　　　　よくかきまぜる
　　　　③新たまねぎを入れて、生地がもったりより少し固めになるように
　　　　豆乳を入れて調節する
　　　　④型に入れて強火で１０分蒸す
もったりより少し固めとは、ホットケーキの生地より少し固めって感じです。
今回は上にハーブソルトをふりかけてみました。
ふわふわもちもちしてて、たまねぎの甘みが感じられます。
新玉ねぎの時期にいつも作る私のお気に入りの一品です。