■━━━━━━━━━━━━━■

『 やすらぎ通信 』　第550 週刊 2015.6.9

～ 生活習慣改善の専門家が教える
心と体のリセット法 ～

●やすらぎの里・ホームページ

ホーム

●高原館・ホームページ

ホーム

■━━━━━━━━━━━━━■

こんにちは、
やすらぎの里の大沢です。

伊豆高原は、しとしと雨が降る、
静かな梅雨の日。

中にはでは、満開のアジサイが、
雨に濡れて、気持ちよさそうに、
葉を広げています。

やっぱりアジサイには雨が似合うな～。

梅雨はうっとうしいけど、
人生で一度きりの、
今日だけの景色を味わいましょう。

真っ青な額アジサイが満開の伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。

【目次】━━━━━━━━━━

【１】梅雨の過ごし方

【２】やすらぎのレシピ
「ニューサマーオレンジのムース 」

【３】寄せ書きから

【４】編集後記

■ やすらぎの里の空き室状況はこちら

空き室状況

■ 高原館の空き室状況はこちら

空き室状況

━━━━━━━━━━━━━
【１】梅雨の過ごし方
━━━━━━━━━━━━━

関東も梅雨入り宣言が出ましたね。

たまに降る雨はいいけど、
ずっと雨が続くと、気分だけじゃなくて、
体調まで崩す人もいるので注意が必要です。

梅雨の時期によく出る症状が、
むくみ、だるさ、胃腸の不調。

これらの症状は、
この時期の湿度と関係しています。

————————————

東洋医学では湿邪と言います。

湿の邪気、
じめじめ、どよ～んって感じです。

体に必要な水分と湿邪の違いは何かというと、
きちんと体内を巡っているかどうかです。

循環が滞った水分を湿邪と言います。

だから、この時期は水分を滞らせないように、
しっかり巡らせるとスッキリできます。

————————————

そのためには、下半身を良く動かすこと。

湿気は下の方に溜まる傾向があるので、
下半身に症状が出る傾向があります。

足を良く動かすこと。

簡単なのは「つま先立ち運動」
立って、つま先立ちになるのを繰り返すだけです。

１～２分位、ふくらはぎに、
軽く疲れを感じるまでおこないます。

ふくらはぎの筋肉をしっかり動かすことで、
足の筋肉ポンプの働きを活発にする効果があります。

ずっと座っていて、足が冷えたな～とか、
足がむくんでパンパンだというときにやると、
足の冷えやむくみが取れてきます。

動くのは疲れて無理だという方は、
お風呂や足湯で温めてあげましょう。

————————————

昔から下半身が太くて気になっているとか、
足が冷える、むくみやすい方は、
体質的に湿邪が溜まりやすい人です。

こまめに動かして、
温めて、しっかり巡らせて、
湿邪を追い出してしまいましょう。

来週は、梅雨時のだるさや、
胃腸の不調の改善法を紹介します。

■　やすらぎの里について

高原館について

━━━━━━━━━━━━━
　【２】やすらぎのレシピ
━━━━━━━━━━━━━

調理スタッフの長澤です。

みなさんは“ニューサマーオレンジ”
という柑橘類をご存知ですか？

伊豆地方の特産品で、
今が旬のフルーツです。

地域によっては“日向夏”や“小夏”
という名称のところもあるそうです。

今日はその“ニューサマーオレンジ”を使った
デザートをご紹介します。

————————————

「ニューサマーオレンジのムース 」

～材料（７～８人分） ～

●　ムース用
　ニューサマーオレンジの果汁　　　１００ｃｃ
　ニューサマーオレンジの果肉　　　１／４カップ
　豆乳　　　　　　　　　　　　　　１００ｃｃ
　豆腐　　　　　　　　　　　　　　９０ｇ
　メープルシロップ　　　　　　　　小さじ２
　卵白　　　　　　　　　　　　　　１／２コ
　ゼラチン　　　　　　　　　　　　５ｇ

●　ソース用
　ニューサマーオレンジの果汁　　　５０ｃｃ
　コーンスターチ　　　　　　　　　小さじ１／３～１／４程度
　メープルシロップまたはハチミツ　必要に応じて

●　トッピング用
　ニューサマーオレンジの果肉　　　７～８切れ（１ｃｍ程度）
　ミントの葉　　　　　　　　　　　７～８枚

————————————

～　作り方　～

１、豆腐・豆乳・ムース用果肉はミキサーにかけ、
　　メープルシロップを入れる。

２、卵白を泡立て器で角が立つぐらいまで泡立てる。
　　※ハンドミキサーがあると楽です。

３、１に８０℃以上のお湯（５０ｍｌ）でふやかしたゼラチンを入れて
　　混ぜ合わせ、少し固まるまで冷蔵庫で冷やす。

４、３がヨーグルト状に固まったら、２の泡立てた卵白をつぶさないよう
　　ゴムベラで切るようにムラなく混ぜる。

５、４を５０ｃｃ以上入る容器７～８個に分けて入れ、
　　冷蔵庫で冷やして固める。

６、果汁（５０ｃｃ）を鍋に入れ弱火にかける。

７、６をかき混ぜながらコーンスターチを少しずつ入れ、
　　とろみがついたら火を止める。
※コーンスターチの量は、
ソースがお好みの固さになるよう調整してください。

８、７のあら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

９、食べる直前に、トッピング用の果肉とミントの葉をのせ、
　　８のソースをかけたら出来上がり！

※ソースの甘みが足りない時は、
メープルシロップかハチミツを足してください。

■　体で覚える食養生
https://y-sato.com/kougenkan/diet.html

━━━━━━━━━━━━━
　【３】　寄せ書きから
━━━━━━━━━━━━━

やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。

滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。

その中の一部をご紹介させていただきます。

————————————

一週間、本当にありがとうございました！

青い空に太陽の光、美味しいご飯に、
のんびり入った温泉も
ぜ～んぶが心地よい毎日でした。

体が元気になると、
明日がより楽しみになりますね。

これを機に、もっと自分を
大事にしようと思いました。
自分に優しく、
毎日を丁寧に生きると
周りにも優しくなれる気がします。

また、絶対に来たいと思います。
本当にありがとうございました。

２０代　女性

————————————

先生、スタッフのみなさん、
ご一緒したみなさん、
大変お世話になりました。

初めは緊張しましたが、
すぐに慣れちゃいました。

毎朝した散歩で、
緑の中を歩くのが気持ちよかったです。

体のリセットもそうですが、
いろいろな気づきを発見できました。

ホタルも連れて行ってくれて、
すっごく嬉しかったです！！

リピーターさんが多いのもうなずけます。
また来たいです！

３０代　女性

■ やすらぎの里の体験談

お客様の声・体験談

━━━━━━━━━━━━━
　【４】　編集後記
━━━━━━━━━━━━━

柴犬の「海」がわが家に来てから、
一ヶ月が経ちました。

毎日、朝夕の散歩が日課になって、
少し大変かと思っていましたが、
とってもいい気分転換になっています。

毎日、浮山温泉郷の中を散歩していると、
ここの自然の素晴らしさが、
本当によく分かります。

深い緑に包まれた静かな森は、
ワンコにも人にも、
やすらぎを与えてくれますね。

面談やPCに向かった作業で、
長時間座っていると、
散歩の時間が待ち遠しいくらいです。

こうなると、僕の散歩に、
海が付き合ってくれてる感じもするな～。

これ以上、健康になったらどうしようか。
もう、伊豆の仙人みたいになっちゃいそうです。
(￣m￣)

■ やすらぎ日記
https://y-sato.com/kougenkan/diary

2005 (C) Yasuraginosato

━━━━━━━━━━━━━