高原館の小出です。
今日は月曜日。
高原館で3泊4日のゲストの皆さまはお帰りの日。
この日の朝食は断食の方もみなさん全員お食事になります。
厨房に入ってみると、デザートのりんごゼリーを作っていました♪
レシピどうぞ～(^^/
●りんごゼリー
りんご 半個 りんごジュース 300cc ゼラチン 5ｇ レモン汁 小さじ１
１.りんごは皮をむいて、2～3mmのくし形に切り、塩水につける。
２.ステンレスの鍋にりんごを入れ、レモン汁を混ぜる。
3.落し蓋をして中火で５分、裏返して2～3分煮て、冷めたら一口大に切っておく。
4.レンジでゼラチンを溶かして、りんごジュースと混ぜ合わせる。
5.器に注いで、一口大に切ったりんごを入れ冷蔵庫で冷やす。
上に乗っているお花、
高原館のベランダで栽培していて食べられるお花なのです。
高原館の広間のお花もご紹介します♪
高原館では、いつも広間と各部屋にお花が飾られています。
お花を買うっていうのは贈り物であったりすることが多いかと思いますが
たまには、自分のためにお花を買ってみて
自分の部屋に飾ってみるのもいいかなと思います。
お花があるだけでなんとなく心が和みほっとします。
生きたお花はその活き活きとしたエネルギーからその空間を浄化し、
私たちの生活に潤いと癒しを与えてくれます。
キレイなお花に似合うよう
私の場合、まずは散らかった部屋を片付けねば！と思います(^^;
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