する贅沢から、しない贅沢へ

2022 11/26 (土曜日)

白菜とエノキの柚子胡椒煮

柚子胡椒のピリッとした辛味と香りが、
淡白な白菜とエノキの味を引き締めています。

美味しい柚子胡椒が手に入ったら、
ぜひ作ってみて下さい。

<材料>(3~4人分)

白菜 大きい葉 3枚
えのき 1束
水 100cc
白醤油 小さじ3
うすくち醤油 適量
ゆずこしょう 少小さじ1/4

<作り方>

➀白菜は洗って2cm幅に切る。
➁えのきを石づき採ってほぐす。
➂鍋に水・白醤油・うすくち醤油を入れて、白菜・えのきを入れる。しっかりフタをして、始め強火、煮立ったら中火位で5分(途中で軽く混ぜる)煮る。
➃味を見て、うすくち醬油で調整する。
➄ゆずこしょうを入れ、お好みで量を加減する。

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  • お手軽プラン

    2泊3日 32,340円

  • 基本プラン

    3泊4日 48,510円

料金には、宿泊、食事、面談、マッサージ、カッピング、温泉、講座、ヨガや瞑想などが含まれています。

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