やすらぎ日記

秋の花粉症

夏の暑さがひと段落して、風が涼しくなってくると、 鼻がむずむずしたり、目がかゆくなってくる人が増えています。 ブタクサやイネ科の植物などの秋の花粉症です。 ちなみにこちらがブタクサの写真。 空き地や河川敷など、 都会でも

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夏野菜の炊き合わせ

本館キッチンスタッフの小長谷です。 今日はやすらぎの里のお楽しみ♪ 金曜日のディナーのメイン料理をご紹介します。 湯剥きされるたくさんのトマト(#^^#) 赤くてキレイ!食欲をそそります。 <作り方> トマトは湯剥きする

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腸をきれいにする・1

今日からしばらく、 腸をきれいにするというテーマで。 なんで腸の話なの? それはこれからの時期に、 とっても関係あるからなんです。 「すっきり出てますか?」 みなさんはお通じの調子はどうですか? ちなみに、私はとっても快

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人生のターニングポイント

4年前にやすらぎの里に滞在したことをきっかけに、 食に目覚め、仕事を辞めたHさん。 岐阜で「オーガニックのマフィン屋さんを始めたんです」と、 生き生きとした表情で話してくれました。 「パンダプールマフィン」 好きなことを

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朝焼け

日の出を拝むのが日課の大沢です。 養生館の屋上の露天風呂は、朝は絶好の日の出スポット。 早起きして、日の出を拝みに来るゲストもいます。 今朝は日の出前に目が覚めたのですが、 空を見たら真っ赤に染まっている。 これはチャン

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