やすらぎ日記
味噌作り
なおです。 以前からやってみたかった 味噌作りを体験してきました。 茹でた大豆と麹を、よーく混ぜて。 ミンチ状にします。 空気を抜きながら 大豆のお団子をつくって。 そして、かめに仕込みます。 空気を抜きながら、たたきつ...
「今どきの若いもんは」
先日のヤフーニュースに、 興味深い記事を発見。 中国のギョーザの問題から、 食糧自給率が話題になっていたので、 むむ～っと、読んでしまった。 今どきの若いもんは、 やりますね～。 初めからあきらめモードのおじさん達より、...
伊豆高原の花
谷内です。 だいぶ暖かくなってきました。 大室山の山焼もやっと行われました。 2月10日の予定でしたが、天候が悪く先日2日に行われ 今は、真っ黒の山になっています。 これから、新緑の様に緑に染まる日が楽しみです。 また、...
比較すると
なおです。 少し前、ある方がこんなお話をしてくれました。 全ての悩みは、“比較”することから生じる。 他人との比較。 自分との比較。 あの人より自分は…。 自分がもっと…だったら。 あの頃の自分だ...
菜の花
谷内です。 やっと暖かくなってきました。 先日は、春一番が各地で吹いたようです。 伊豆高原でも少しづつ、菜の花が咲き始めました。 「春の訪れ」を告げる代表的な菜の花は、 不思議と気持ちまで、明るくさせてくれます。 菜の花...