やすらぎ日記
「サプリってどうなの？」
食事の講義をしていると、 サプリメントってどうなんですか？ っていう質問です。 サプリメントは、決して悪いものだとは思いませんが、 あれを飲んで健康になれるとはとても思えません。 一時的に、補助的に飲むのだったら、まあい...
「黒ごまのブラマンジェ」
今夜の夕食のデザートは、 黒ごまのブラマンジェ。 ごまの風味とコクに、 小豆の甘みが合うんですね。 やすらぎの里では、ごまは、すり鉢ですって、 小豆は、羽釜でコトコト炊いて作っていますが、 市販の練りごまや粒あんを使えば...
「冬のやすらぎ農園」
すっきりと晴れ渡った空。 風もなく、暖かな日差し。 こんな日は、畑に行くにかぎります。 年末年始は忙しくて、 年明けは、天気が悪くて、 久しぶりに、畑に出かけました。 ちょっと寒かったけど、 冬には、冬の良さがありますね...
「やすらぎのおせち」
明けましておめでとうございます。 今年もたくさんのゲストの方が、 やすらぎの里でお正月を迎えてくれました。 中には、やすらぎの里が始まってから10年間、 毎年、ここでお正月を過ごしているご夫妻もいらっしゃいます。 そんな...
「今年最後の収穫」
風もなく静かに晴れ渡った空。 畑の近くにある“山神社”には、 初詣のしめ飾りがついていました。 今年最後の畑仕事は、 小松菜と春菊、大根、キャベツの収穫でした。 今年一年、 本当によく遊ばせてもらいました。 こんなに畑仕...