やすらぎ日記
「ご飯を食べない若い女性」
やすらぎの里を訪れる若い女性に普段の食事を聞いてみると、多いのが次のような食事内容です。 朝食 食パンにコーヒーかシリアル、ヨーグルト、果物 昼食 会社の近くのお店でパスタかコンビニでサンドイッチとサラダ 夕食 居酒屋か...
「畑仕事の愉しみ」
「畑仕事の愉しみ」 やっぱり、畑で食べるおにぎりと麦茶が一番うまい！ 今日は休みだったので、一週間待ちこがれた畑にいってきました。 こんなにも畑仕事が好きだったなんて、自分でも気がつきませんでした。 畑で食べるおにぎりの...
「畑で過ごす一日」
ついに畑作りがスタートです！ 昨年からやりたいと思っていて、宝地図にも「５月から始めるぞ」と書いていました。 ほんとにその通りになりましたよ。 借りた畑は思っているよりも広くて、１００坪くらいあります。 普通の家族だった...
「今夜のメニュー」
金曜日の夕食は断食明けのみんなが待ちに待った、自然食のコース料理。 断食をしたことある人ならわかると思うんですが、味覚が敏感になっています。 素材の味やお出しの味まで、しっかりわかるので、ごまかしはききません。 作る側も...
「今年こそは畑をやるぞ！」
淡い新緑の緑が一面に広がる、小高い山に囲まれた畑。 畑仕事がひと段落して、草むらに腰を下ろす。 春の気持ちのいい風が、汗をかいた体を冷ましてくれる。 水筒に入れてきた、冷たい麦茶を飲んで、かみさん手作りの酒蒸しまんじゅう...