旧ブログ
良薬は目に美し
こんにちは、こはりです。 高原館の裏にあるハーブガーデンが花盛りです。 エキナセアの花が咲きました。 かつて北アメリカのインディアンたちが、悪魔が運んでくると考えられた病原菌の治療に効果があるとし、古くから万能薬として重...
治療後の小確幸！
午前中の仕事を終えると、お昼のまかない料理を、ゲストの皆さんと同じものを頂いています。 これは豆腐ハンバーグです。 聞いた話ですが、このハンバーグが作られるきっかけは、大沢先生の奥さんが自然食のレストランで、食べたのを参...
「大地に感謝」
大沢です。 昨夜の雷雨から一転、 久しぶりにすっきりした青空が広がる。 テラと一緒に朝の散歩をしていると、 小鳥の鳴き声も気のせいか、 うきうきした声に聞こえます。 雨に濡れた草が、 朝日に照らされてキラキラ光っていまし...
「ニューサマーオレンジ」
伊豆の特産の柑橘に、 ニューサマーオレンジがあります。 甘酸っぱさの中に、さわやかな酸味がある、 とてもジューシーな柑橘です。 このニューサマーオレンジを搾った、 無添加の１００％のジュースを見つけてしまいました。 ゲス...
生きとし生けるものが幸せでありますように
こんにちは、こはりです。 捨て猫があった。 人の生活する敷地内であったため処分が検討されていた。 「かわいそう」という感情が生まれ、「飼う」「飼わない」の選択を迫られる。 住居の事情や仕事の状況で「飼えない」ことが明確に...