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レーズン酵母

なおです。 本館スタッフのしのちゃんや高原館の和田さんの刺激を受けて 私も天然酵母パン作りに初挑戦です! まずは天然酵母作りから。 今回は、大好きなレーズンで。 何ともないレーズンが 日を重ねるごとに、目に見えて変化して...

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最近考えていること

こはりです。 最近考えていることがあります。 それはサプリメントと腸内環境です。 僕はサプリメントに否定的ではありません。 というと驚かれる人もいるでしょうか。 生命を愛する自然派ではないのか?と。 その前に僕は現実主義...

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よりよく

こんばんは。わだです。 お!スタッフの皆さん、いろいろと新しいことを 始めていますね。 私も見習わなければ! ______________ 秋は収束の時期といわれます。 じっと春がくるのを待つための準備期間。 じっくりと...

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心軽やかに瞑想しよう!

こはりです。 瞑想を習い始めました。 今日はヴィバッサナー瞑想。 自分の呼吸にフォーカスしていく仏教的な瞑想法。 座学を交えながらまず1回目10分間。 はじめは呼吸に意識を向けていられたのですが、次第に足の痛みに気をとら...

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オープンハート!

なおです。 『マクロビオティック』 これは、玄米と野菜を中心にいただく自然に則した食事法です。 自然食に興味を持ち始めた頃から、この言葉は聞いたことがありました。 でも、それを深く知ることも 探求することもありませんでし...