料理
くずまんじゅう
かおりです。 ようやく梅雨も明け、カラッとした天気が続いています 湿気がないので昼間でも日陰は涼しく、朝や夕方は気温が下がってお散歩が 心地よいです。 先月つけておいた梅干したちを今朝干しました。 青いままつけた梅はカリ...
酵素たっぷりトマト丼
かおりです。 今日は前回の寒天に続き、暑い夏を元気に乗り切る一品をご紹介します 暑い日に食欲がなくなるのはなぜでしょうか？ 食べ物を消化する時には、胃腸を動かしたり消化酵素を作るためにエネルギー を消費し、その時に熱が発...
夏にうれしい寒天デザート
かおりです 暑い日が続きますね 高原館は、朝晩ひんやり涼しい空気が流れています。 先日、遊びに行ったお宅で寒天ゼリーをごちそうになったのですが、暑い日に ひんやり冷たい寒天はとってもおいしかったです。 寒天には身体を冷や...
梅雨のお食事
かおりです。 ただいま梅雨真っ最中[emoji:i-3] 先日フリーマーケットで、近所の方がご自宅でとれた無農薬の梅を販売していたのでそれを使って梅干しを作っています。 今はおとなしく塩水の中でひっそりと息をひそめている...
簡単手作りおやつ
かおりです。 簡単おやつを２つご紹介します。 昔は一日二食で、小腹がすく八つ時（午後２～３時）に間食していたことから「おやつ」と 呼ばれるようになったそうです。 簡単な食事ととらえられていたんですね。 甘いお菓子ではなく...