ブログ

「夏おでん」

おでんといえば、冬の寒いときに、 熱々のものをふ～ふ～言いながら食べるもの。 今日は、そんなイメージを覆す、 夏に食べる、冷たいおでんを紹介します。 トマトが丸ごと入っていたり、 煮汁をゼラチンでジュレ風にしたり、 見た...

『 やすらぎ通信 』 第408号 【 グリーン・スムージー 】

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 『 やすらぎ通信 』　　第408号 週刊 2012.8.10 ～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～ やすらぎの里・ホームページ　https://y-s...

ベジフル生活

調理スタッフ浜田です。 朝ジュース生活の頼もしい相棒が低速回転式のジューサーです。 その名もベジフル。　最初は“いかがなものか？”と思ったネーミング ですが、なかなか優秀です。　人参、りんご、葉物など水分をきっちり 絞っ...

緑のカーテン　2012

稲毛です 去年植えた野アサガオは今年は元気に茂って見事な緑のカーテンになりました 西側は大分枯れてしまいましたが、残った株は元気に花を咲かせています 根付くとほとんど手間がかからないいい子たちです

「スムージー生活」

３日前から、グリーンスムージーを飲み始めています。 毎日、１リットルくらい。 え～、そんなにって、思うかもしれませんが、 暑い、この時期なら、全然大丈夫。 お腹が空いたときに飲むと、 栄養の吸収がいいし、 間食の代わりに...

『 やすらぎ通信 』　第407号 【 夏風邪に注意 】

■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━■ 『 やすらぎ通信 』　第407号 週刊 2012.8.3 ～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～ やすらぎの里・ホームページ　https://y-sat...

「満月の夜」

今夜は満月。 屋上からは、月に照らされた海が、 とってもきれいに見えています。 これは、昨日の夜、月明かりで、 海が輝いています。 今日は、夕方に月が昇り始めたので、 夕焼けと満月が同時に見れました。 満月と夕焼けと海と...

自然農

調理スタッフの上野です。 先週、お休みをいただいて長野・山梨方面に行ってきました。 八ヶ岳の麓で、自然農を１５年続けている方の畑です。 畑の中は、蜻蛉やアリ、テントウムシ、そのほか名も知らないような虫たちの楽園でした。 ...

Soup　8月号「心と体をリセット」

「デトックス食」

今夜のデトックス食のメニュー。 玉ねぎのサラダ・ネバトロドレッシング、冷たいスープのガスパチョ。 ガスパチョは、今日デビューの新メニューです。 冷たくて美味しかった～。 これは、体にこもった熱が取れるな。 (^.^)b