断食と養生食
「アイス依存症」
暑くなると、 冷たいアイスが食べたくなりますね。 特に、今年は節電で、 どこもクーラーがあまり効いていないので、 アイスが例年の３～５割増しで売れているようです。 アイスもたまに食べるのだったらいいですが、 毎日、それも...
やすらぎの日常
「調理スタッフ募集！」
自然食に興味のある方。 自然の中で人を癒す仕事をしてみませんか。 明るくて、人をケアーするホスピタリティーのある方を希望します。 職 種 ： 調理スタッフ（女性） 調理の補助、受付業務等 給 与 ： 16万～18万円 経...
やすらぎの考え方
「感動！」
3月の震災以降、 悲しいニュースばかりが続いていましたが、 久しぶりに、うれしいニュース、 それも、涙が出るような感動をもらえました。 なでしこジャパンの快挙。 あきらめないで、チームが一体となって、 ひとつの目標に進め...
やすらぎの日常
「自分を大切にする時間」
土曜日は、一週間プランの方が帰る日。 来た日は、疲労とストレスで、 疲れ切っている人が多いのですが、 みんな帰りの日には、 生き生きして、目の輝きが違います。 この元気になった顔を見るのが、 われわれスタッフの元気の元で...
やすらぎの考え方
「穏やかな気持ちでいるために」
今朝も朝からすっきり晴れ渡り、 青い空が広がっています。 梅雨が明けてから、一週間ほど、 空気が乾いて、暑いけど、 気持ちがいい天気です。 特に、朝のヨガのすがすがしいこと。 大広間の窓を全開にして、 風が流れる中でやっ...
料理
くずまんじゅう
かおりです。 ようやく梅雨も明け、カラッとした天気が続いています 湿気がないので昼間でも日陰は涼しく、朝や夕方は気温が下がってお散歩が 心地よいです。 先月つけておいた梅干したちを今朝干しました。 青いままつけた梅はカリ...
やすらぎ日記
緑のカーテン
暑さに弱い稲毛です 今年は節電対策にノアサガオの苗を購入して緑のカーテンに挑戦しています ちょうど苗を植えた頃に強風の日が続いたのでツルの先がみんな折れてしまいました やっと新しいツルが伸びてきてネットを張ったのが6月...
旧ブログ
夏到来
伊豆高原は梅雨明けして空気がカラッとしてきました。 空の青さがましています。 高原館の中庭にはまだまだアジサイがキレイに咲いています。 ゲストの皆様は高原館で日常生活の場所から離れ のんびりできる環境で自分自身を見つめて...
やすらぎの考え方
「つながるつなげる さくらプロジェクト」
やすらぎの里のゲストで、 農業を志していた菅野さん。 農業のご縁で知り合ったご主人と結婚して、 嫁いだ先が、福島県の飯舘村。 １８代続く農家で、酪農もしていたのが、 原発事故の影響で大変なことになっています。 それでも、...
料理
酵素たっぷりトマト丼
かおりです。 今日は前回の寒天に続き、暑い夏を元気に乗り切る一品をご紹介します 暑い日に食欲がなくなるのはなぜでしょうか？ 食べ物を消化する時には、胃腸を動かしたり消化酵素を作るためにエネルギー を消費し、その時に熱が発...