やすらぎのレシピ
腸内環境を整えるやすらぎの常備菜「ひじきの煮物」
「最近、なんだかお腹がすっきりしないな」 「体が重たくて、肌荒れも気になる……」 そんなお悩みを抱えていませんか？ 腸は「第二の脳」とも呼ばれ、 自律神経や免疫力と深く結びついています。 日々のストレスや乱れた食生活で ...
和風ミネストローネのレシピ！胃腸を労わるやさしい養生スープ
日々の仕事や家事で忙しく、 心も体も 「なんだかお疲れ気味だな」 と感じることはありませんか？ 胃がもたれたり、 体が冷えて寝つきが悪かったりするときは、 消化器官が疲れていて 体が「休ませてほしい」というサインを 出し...
豆腐入りで極上のヘルシーおやつ。さつま芋のムース
「仕事の合間に甘いものが食べたくなるけれど、 体のことを考えると罪悪感がある」 「最近なんだか胃腸が重たくて、 お腹を休ませたい……」 日々忙しくがんばっていると、こ のようなお悩みを抱えることも多いのではないでしょうか...
素材の命を使い切る。やすらぎの里のおかゆパン
日々の暮らしや料理のなかで 「中途半端に残ってしまったおかゆ、 どうしようかな」 「出汁をとったあとの昆布や、 野菜の皮、ヘタを捨てるのは なんだかもったいないな」 と感じることはありませんか？ 食べものを無駄にせず、 ...
夏を元気に。ゴーヤと芽ひじきのサラダのレシピ
夏の太陽をたっぷりと浴びて育つゴーヤ。 ご家庭の「緑のカーテン」として 育てられている方も多いのではないでしょうか。 あの独特のほろ苦さは 夏の訪れを感じさせてくれますが、 いざ料理するとなるとゴーヤチャンプルーなどの ...