ホメオパシー療法家・百恵さんの断食日記②

<h2>なぜ、具なし味噌汁で涙が出るほど美味しいのか</h2>

断食コースの方が最初に口にする食事。

それは、
具なしの味噌汁です。

お椀の中には、
澄んだ味噌汁があるだけ。

野菜もない。
豆腐もない。
わかめもない。

普段なら、
「ちょっと寂しいな」
と思うかもしれません。

でも、断食を終えた方は、
ひと口飲んだ瞬間、

「あぁ……。」

と、ため息をつくような顔をされます。

そして時には、
涙ぐむ方もいます。

今週滞在中のホメオパシー療法家の百恵さんも、
断食後の食事について、
こんなふうに書いてくださいました。

「昆布の香りやうま味が、鋭敏になっている舌に心地よく広がり、
『美味しい！』と『ありがとう！！』が同時に沸き上がってきます。」

断食をすると、
舌が変わります。
体が変わります。

そして、
感覚が戻ってきます。

普段、私たちは、
濃い味に慣れ、
食べながらスマホを見て、
急いで食事を済ませています。

食べることは、
作業になっている。

でも、数日間、
食べない時間を過ごした後の体は違います。

出汁の香り。
味噌の甘み。
温かさ。
お腹に落ちていく感覚。

そのひとつひとつが、
驚くほど鮮やかに感じられる。

そして、気づくのです。

「食べるって、こんなに豊かなことだったんだ。」と。

百恵さんは、
回復食の大根についても、

こんなふうに書いていました。

「噛みしめるほどに、
ふわっと優しい甘みが広がります。」

断食は、
食べないためのものではありません。

本当に味わうためのもの。

そして、
本当に満たされるためのもの。

やすらぎの里では、
断食を通して、

食べることのありがたさを、
もう一度思い出していきます。

それは、栄養の話でも、
健康法の話でもありません。

「いただきます。」

という言葉の意味を、
体で思い出していく時間。

そんな時間なのかもしれません。

<h2>ホメオパシー療法家・百恵さん</h2>

→ Chez MOMO代表 足立百恵さん

毎年、夏越の祓の時期にやすらぎの里を訪れ、
断食とリトリートを実践されているホメオパシー療法家。

今回の記事は、足立さんが、
配信されていたメルマガをもとに、
ご本人の許可をいただいてご紹介しています。

→ 「ととのえる旅」とは？