やすらぎの里 通信 Vol, 44 平成14年12月28日発行
●目次 ○生命力の源・腎 ○やすらぎの台所から 「冬の献立」・そば寿司・水菜としらすの和風サラダ・小豆入り玄米ご飯・車麩のフライ・玄米もち入り雪見鍋・南瓜のプリン・タンポポミルクティー ○アロマの風を・・・ ○情報
やすらぎの里 通信 Vol, 43 平成14年10月30日発行
●目次 ○断食２ ○やすらぎの台所から 「秋の献立」・釜揚げシラスと水菜のサラダ・大根のポタージュ・ひよこ豆入り玄米ご飯・根菜のクリーム煮・南瓜のコロッケ・グリーンソース・さつま芋のプリン・タンポポミルクティー ○情
やすらぎの里 通信 Vol, 42 平成14年8月26日発行
●目次 ○断食 ○やすらぎの台所から 「晩夏の献立」 アジの干物と大根のサラダ・とうもろこしのポタージュ・枝豆入り五分づきご飯・夏野菜のマリネ・プチ南瓜のけんちん蒸し・桃のシャーベット ○キラッと生きる ○アロマの風
やすらぎの里 通信 Vol, 41 平成14年7月26日発行
●目次 ○味噌汁を見直そう ○やすらぎの台所から 「初夏の献立」 鯵と甘夏のサラダ・ビシソワーズ（じゃが芋のポタージュ）・黒米ご飯・パイ風包み焼き・金目鯛のポワレ・甘夏と豆腐のムース・タンポポミルクティー ○キラッと生
やすらぎの里 通信 Vol, 40 平成14年4月25日発行
●目次 ○季節に応じた心と身体の使い方 ○やすらぎの台所から 春の献立、やすらぎのレシピより（そら豆の豆乳ポタージュ、車麩のフライ、ヒヨコ豆入り玄米ご飯、そばのおろしサラダ、竹の子とワカメのコンソメ風煮物、甘夏ゼリー）
