やすらぎ通信 Vol.70 【ぐっすり眠れてますか？】
【目次】 ○ぐっすり眠れてますか？ ○やすらぎの台所から 「かぼちゃのムース、豆腐マヨネーズ」 ○情報スクランブル 「お料理体験が好評でした」 「書籍紹介・スローフードな日本！、コミック・鏡の法則」 ○寄せ書きから ○編
地元の農家さんから
なおです。 やすらぎのお料理には、お野菜をたくさん使います。 そのお料理を、できるだけ地元のお野菜を使ってつくりたい! 先生とスタッフみんなの提案で、 先週地元の農家さんの畑に、スタッフみんなで見学に行ってきました。 行
「コスモスの花が満開です」
伊豆高原のシンボル大室山の麓にある “さくらの里” １０月から５月まで、 いろんな種類の桜が咲いています。 そのさくらの里で、 コスモスの花が満開になりました。 秋桜の別名をもつコスモスの花言葉は “調和”だそうです。
「契約農家の高橋さん」
契約農家の高橋さんは、 何年か前に奥さんを亡くされて、 それから畑もあまり作らなくなっていました。 作っても、家では食べきれないし、 かといって、出荷するほど作れるわけじゃない。 農業は好きで、作りたいけど、 せっかく作
