れんこんきんぴら
調理スタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、朝からどんより曇り空で、雨もぱらついています。 今日から２～３日は雨が続くようなので、 こんな時は秋らしく読書にでも勤しみたいですね。 さて今日は、シャキシャキと歯ごたえのよ
「船場汁」
今夜の汁ものは「船場汁」 昆布だけでとったあっさりした出汁と、 サバのアラから出たうま味がいい感じです。 サバは丸ごとを買って、アラも入れるか、 切り身の場合は、骨付きのものを選びましょう。 大根と人参などのお野菜をたっ
『 やすらぎ通信 』本館と養生館の違い
『 やすらぎ通信 』 第569号 2015.11.3 ～ 生活習慣改善の専門家が教える 心と体のリセット法 ～ ●やすらぎの里・ホームページ NHKの「ドキュメント７２時間」で放送されました ●高原館・ホームページ ホー
もやしとニラ・生揚げの炒め物
調理スタッフの長澤です。 こちら伊豆高原では、まわりの木々が少しずつ紅葉し始めています。 すっかり秋ですね～。 やすらぎの里の“癒し犬”ソラ君もお洋服を着て、寒さ対策万全です！ 「“癒し犬”じゃなくて“いやしい犬”じゃな
かぶとりんごのサラダ
調理スタッフの長澤です。 昨日、いつも野菜を配達してくれる八百屋さんから、りんごが届きました。 だんだんと旬になってきたようで、甘酸っぱい良い香り♪ お味の方も、ますます甘くなってきて、美味しさが増してきていますよ。 今