今日の朝ごはん～高原館～
今日の朝ごはん～高原館～ 納豆サラダは千切りキャベツのシャキシャキした食感と、 切り昆布の塩加減が素材の味を引き出してくれています♫ 果物は柿。今はあっさりとした甘さ。秋が深まると甘みを増します。 味の変化を楽しむのを楽
やすらぎの献立～五目豆腐～
ひじきが入った五目豆腐。 人参と大根を細～く切ってあんかけに。 いんげんを添えて、手間暇かけて作った食べるものは、 身体も心も喜びます(^^) 今夜の高原館の夕食
豆腐のポタージュ
～やすらぎのレシピ～ とってもシンプルながら、優しい気持ちになれるポタージュです。 ＜材料＞ 4人分 木綿豆腐 240g、 一番出汁 560㏄、 無調整豆乳 240㏄ 白味噌 大さじ1/2弱、 白醤油 小さじ3、塩 少々
なぜ断食をするのか？
食欲の秋ですね。 いろんなものが美味しくて、 あれもこれも、つい食べ過ぎてしまう。 そこで、今回は「なぜ断食するのか？」 というテーマを取り上げてみました。 「動物はみんな断食している」 人間にとっては、 特別なことのよ