旬の食材

今が旬の食材といえば筍があります。
やすらぎの里の厨房にもたくさん届きました。
本日のディナー筍ずくしのメニューになります。

筍解体

やすらぎの里スタッフのお父様が収穫してくれた、地元の新鮮な筍を解体中。

筍ボイル中
糠を入れて下茹で中です。

筍団子のスープ、サラダ、筍のステーキ、筍ご飯に変身する予定です。
やすらぎの里のキッチンから、調理スタッフ浜田でした。

コメントをどうぞ

養生館ゲストの声・7月2日~

養生館ゲストのみなさんの声 こんにちは! ...

高原館ゲストの声・6月19日~

6月19日から高原館に滞在した皆さんの声 ...

3館の空き室状況

やすらぎの里・3館の 直近の空き状況をお ...

リピーターの方向けの予約方法を解説!

新しい予約システムに変更になり、 見やす ...

本館ゲストの声・6月22日~

本館ゲストのみなさんの声 7月になりまし ...

土曜一泊のリトリート一覧

やすらぎの里が各方面の専門の先生と、 コ ...

「瞑想を深める」リトリート

🌿臨床心理士がガイドする「瞑想を深めるリ ...

60歳からの「ととのえる、旅。」

~体も心も軽やかに、人生の後半を楽しむた ...

具だくさん味噌汁で便秘解消!

こんにちは!養生館のみゆきです(^^)/ ...

熱中症の予防に「にがり梅酢水」

暑い日が続きますね。 外を少し歩いただけ ...