７月吉日

先日「高原の音楽会」に行きました。

大室高原自治会の協力で開催されている音楽会は
年二回、6月と12月に開催されています。

この辺りはペンション経営をされている方が多いため
日曜日ではなく水曜日に行います。

伊豆下田から高校生のバイオリニストや
音大生のソプラノの方などいらっしゃって
楽しい音楽会でした。

音楽会は室内でしたが、自然に囲まれた空間で
自然の音と共に行われる音楽って素晴らしいものです。

楽器を演奏できない私は
次回の12月の音楽会ではイス運びなどを手伝う予定です。

高原館のテラスでの音楽会なんていうのも
いいかもしれませんね。

以上、藤田でした。

休日に友人が遊びに来たので
おやつにおからクッキーを作りました。

素朴でほんのり甘く、
柔らかいこのクッキーは旦那も私も大好きで

時間のあるときはたまに作る一品。

とても簡単なので気軽に作れます。

＜材料＞

おから100ｇ、砂糖50ｇ、バター（マーガリン）80ｇ、
小麦粉150ｇ、いりごま大3、卵1

＜作り方＞

１、おからを炒って水分をとばす
２、ボールにバターまたはマーガリンを入れ、ハンドミキサーで混ぜる。
３、白くなってきたら砂糖、卵を加えてさらに混ぜる。
４、馴染んできたらおから、小麦粉、炒りゴマの順に少しずつ入れてゴムベラでまぜる。
５、適当な大きさにちぎって丸めて形作る。
６、180度のオーブンに入れて15～20分焼く。

私は出来上がりのあつあつクッキーを味見がてら食べるのが楽しみです。

誰よりも一番にその味を確かめられるのはなんとなく得した気分。

その後テーブルに広げて冷ますのですが、
少し油断するといつも旦那がパクパク食べてしまって
あっという間になくなってしまうので、
今回は友達が来るまでは監視していました。

でも、喜んで食べてもらえるって嬉しいことですよね。
皆さんも是非お試しあれ！

今夜の高原館では100万人のキャンドルナイト行いました。

昼の長さが一年で一番長い“夏至”

ゲストの方と一緒に

電気を消してろうそくの明かりで

スローな夜の体感です。

元々、６年前の１ヶ月に一基ずつ原子力発電所を建設する

ブッシュ大統領の政策に反対して行われた

カナダの自主停電運動をきっかけに始まりました。

夏至の日の夜、8時から10時の2時間、

みんなでいっせいに電気を消し、

ある人は省エネを、

ある人は平和を、

ある人は世界のいろいろな場所で生きる人びとのことを思いながら．．．

ゲストの皆さんはそれぞれの思いにふけり

スローな夜を楽しんでいました。