する贅沢から、しない贅沢へ

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2007 6/2 (土曜日)

食物自給率

料理の本を読んでいたら興味を引くものがあった。

食物自給率について。

食物自給率とは言わずと知れた
自分のところで、どれくらいの農作物が育てられているかというもの。

先進国、アメリカでは119%、オーストラリア220%

イギリスは79%とちょっと少なめです。

そして、我が日本は40%

輸入品がなかったら今の食事の60%しか食卓に並ばないということ。

んー恐ろしい

しかし確かにそうです。

東京にいれば世界中のどの国の料理も食べられるこの時代。

裏を返せば日本の料理がだんだん減っているということ。

しかも、和食の代表的な、納豆、豆腐、醤油の材料の大豆に限っては

たったの5%.........

材料の95%海外から輸入して和食と豪語している日本人。

イタリアン、中華、フランス料理もいいですが
ちょっと考えないといけませんね。

問題提起だけではいかん!ということで

我が家では、大豆の元となる枝豆を畑に蒔くことにしました。

NEC_0014.JPG

枝豆君も野沢菜ちゃんのように元気に育つんでぞ。

message by 高村

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2007 5/30 (水曜日)

肩凝り腰痛ワーク

おかげ様で週末プランに変更してから、既に3回目のゲストの方がいらっしゃいました。

実に月に一回のペース。ありがたい限りです。

高原館の何回来ても同じことやっていては申し訳ありません。

あの手この手で違った高原館をお見せしています。

まず、3泊目の夜のワークを変更しました。

第二回目は「肩凝り腰痛を体感し解消しよう」

みんなでで体のことをちょっと勉強し体験するワーク

肩凝り、腰痛ってどうしてなるか知っていますか?
また、どうすれば自分で解消できるのか。

ストレッチをすればいいとか、こんな運動をすればいいとか知っているけど
長続きはしない。

なぜか。

それは、実感しないから。

すぐに凝りがほぐれたり痛みがなくなったりすれば、
三日坊主の人でもこれはやろうかなって思いますよね。

なるべくその場で効果の体感できる方法を集めました。

中には「おおっ治った」という人も

まずまず、好評です。

皆さん、お楽しみに。

message by 高村

NEC_0153.JPG

赤い~スイ~トピ~♪
の種です。来年も綺麗に咲くかな?

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  • お手軽プラン

    2泊3日 32,340円

  • 基本プラン

    3泊4日 48,510円

料金には、宿泊、食事、面談、マッサージ、カッピング、温泉、講座、ヨガや瞑想などが含まれています。

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