断食をしようと施設に訪れる人には、大きく二通りのタイプがあるように思います。

ひとつは、今まで自分の身体や健康には無頓着で、放埒な生活を送ってきたが、改めて見直そうと考え始めた人、
もうひとつは、不調に悩まされていたり、大病を機に、誰よりも健康に関する知識や情報を収集し、その実践に努めている人。

前者は、滞在をきっかけに、そんな考え方もあったのかと目を開かれ、生活習慣改善に邁進し始めることになります。

後者は、ほぼ知識としては備え、また世間に出回っている情報に半ば振り回され、自分に鞭打って頑張っている人であって、むしろこのような人こそ、自分の心身に向き合える機会をもつことが大切ではないかと思います。

世の中に出回っている情報は、当然ながら商業ベースに乗るために、部分的なエッセンスを取り出して強調し、キャッチーにわかりやすく単純化されているものが多いように思います。

そのまま実践しても、多くの場合、部分的な効果しか期待できず、本質的な解決になりえないようです。

こと人間の心身については、それほど単純なものではなく、情報を鵜呑みにして実践したはいいが、理屈通りにいかず、ますます、不安と混乱に陥っていくことになります。

いすれにしても、断食に関心を持つ人は、過剰、過多の時代にあって、余分なものを削ぎ落とし、シンプルに生きたいという潜在的な欲求があるように思います。

そのためにも「手放す」ことが大切になるのですが、そもそも、どうして過剰に所有し、振り回されてしまうのかといえば、そこには「漠然とした不安」があるからではないでしょうか。

まったく「おまかせ」の境地になってしまえば、とらわれることなく、はからうことなく、手放すことが容易になります。

すべてを自力で行おうと考えるところに、なんでも抱え込む癖がつき、自力で行えるはずだと考えるところに、力みや執着が生まれてくるわけです。

そこで、「他力」

自分でできることは限られていると謙虚になり、

「知足」

自分のできる範囲内において真摯に努め、それ以上を望まず、あとは大いなるものに委ねた安心立命の心境で、ゆったり、さっぱり生きてみてはどうかということなのです。

頭ごなしに「手放せ」と言われてもできないのが人情なのであって、一旦はとことん自力で踏ん張り、持てるだけ持ってみるのも無駄な経験ではないと思います。

極まって、腹をくくった時に、完全に肩の力が抜けるのでしょう。

断食は、一度「食べること」を手放してみる営みです。

絶対手放せないと信じ込んでいたことも、やってみると案外簡単で、気持ちの良いことに気づかれるはずです。

断食を端緒として、生活すべてがシンプルに、洗練されたものになっていくでしょう。

断食は生理的な効果はもとより、人生における「あたりまえ」に喜びをもたらし、豊かなものとすることができる画期的な方法であるところに、みなさんはすでに気づかれているのです。

やすらぎの里が提唱したい断食の魅力、
それは食物に対して、
新鮮な感動を味わうことができるようになるということです。

普段であれば見向きもしないような粗末な食事であっても、
断食後は滋味深く染み渡っていきます。

食のありがたみ、
これは理屈ではなく身体が感じるものなのでしょう。

一方で、断食をして宿便が排泄され身体がきれいになったという実感が生まれると、
一度は食べることに対する嫌悪感が湧き上がってくることもあり得ます。

ここが人間の複雑さです。

シンプルな思考をもってすれば、
久しぶりにありつく食事をいただかない理由はありません。

しかし、食によって心身を病み苦しめられているという自覚を持っていると、
断食をして好転した状態を維持しようとするほどに、
食物＝汚らわしいもの、といったネガティブな発想にとらわれてしまうのです。

「宿便」という言葉の響きも、
それに拍車をかけているでしょう。

「便が宿る」と書きますが、
諸悪の根源が腸壁に頑固にこびりついている様子がイメージされます。

「もはや宿便を溜め込まない」と強く決意するほど、
食べることに躊躇してしまうのです

しかし、理性的に考えてみれば、
生きることはすなわち食べることであって、
食べることを否定した上に生は存在し得ないでしょう。

もちろん、質と量の問題はあります。

劣悪なものを食べ過ぎれば害になります。
良いものでも食べ過ぎれば害になるでしょう。

内臓は疲弊し心身の精彩を欠いていきます。

適度な空腹感を維持しておくことが健康を保つ秘訣であることは、
異論を挟む余地はないでしょう。

そして、それと同じくらい、食事の楽しみ、
食卓を囲む団欒の意義があるのではないかと考えるのです。

どうせ食べるなら「おいしい、おいしい」で食べたいものです。

心の力を見過ごせないということでもあります。

まずい、体に悪いのではないか、
そんなことを考えながら食べれば、
どんなに体に良いものでも毒に変わってしまうでしょう。

食事がストレスになってはいけません。

もっといえば、食べられる側の立場になって考えたとき、
おいしいと言ってもらえたほうが成仏できるというものです。

断食後、通常の食生活に戻るにあたって、
一抹の不安を抱える方へ。

断食をしてリセットされた繊細な味覚を養うことをおすすめします。

そのためにもよく噛み味わうことです。

つまり、よく噛んで味わうことに耐えられない食品は避けることです。

味付けの濃いもの、
素材の味を覆い隠すほどべったりと甘いもの、
化学調味料の不自然ななうまみのするもの。

噛むことは健康に良い。

誰もが一度は聞いたことがあると思います。

しかしながら、言うは易し、
なかなか実践できないものです。

ところが、経験上断食をすると、
噛むことをむしろ進んで行うことができるようになります。

回復食を丁寧に行うと、
盛んになる食欲に釣り合わない少量の食事を前にして、
いかにこれで満足するかという知恵が醸成されるわけです。

つまり、すぐに飲み込むのが惜しい。

だから、もったいぶって噛んで噛んで、じっくり味わって、
それからゆっくりとのどを通していく。

この癖がつくと、普段通りの食事においても、
おいしさの次元が変わり、
量をかきこむことに快感を得られなくなります。

量よりも質を求めるようになるということです。

つまり、粗製乱造のバイキングよりも、
旬の食材を用い丁寧につくられた手料理の方が、
おいしいと感じられるようになるということです。

人間の行動原理は「快」が支配しているといいます。

噛んで味わうことを快に書き換えてしまう。

これも断食の醍醐味のひとつではないでしょうか。