『 やすらぎ通信 』 第665号 2017.12.05
～ 断食の専門家が教える
心と体のリセット法 ～
やすらぎ通信の登録・解除はこちらから↓
■━━━━━━━━━■
こんにちは、
やすらぎの里の大沢です。
伊豆高原は真っ青な空が広がる、
冬晴れの気持ちいい天気。
お日様に海が照らされ、
海がキラキラ輝いて見えます。
今朝はみんなと城ケ崎の吊り橋に、
日の出ツアーに行ってきました。
吊り橋の上から、
きれいな日の出を拝んだ後に、
海沿いの道をみんなで散歩。
朝から日の出パワーでみんな元気です。
今夜は夕食の後、みんなで、
海から昇る「月の出」を見に行きます。
月明かりに照らされ、
煌々と輝く海は、とても幻想的。
月齢と月の出の時間と天気が、
うまく重ならないと見れないので、
年に１～２回しかできないイベントです。
すっきり晴れてくれますように。
伊豆七島がきれいに見える伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。
【目次】━━━━━
【１】忘年会をどう乗り切る？
【２】やすらぎのレシピ
「玄米リゾット」
【３】寄せ書きから
【４】編集後記
━━━━━━━━━━━
【１】忘年会をどう乗り切る？
━━━━━━━━━━━
12月に入り、早い人だと、
忘年会がもう始まっているという方もいるようです。
飲み食いの機会が多いので、体重が気になる。
せっかく、やすらぎの里に行ったのに、
あの軽さをなんとか持続したい。
そんな方のために、今回は、
イベントの多いこの時期をどう乗り切るか
というテーマでお送りします。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「イベントの食事は」
忘年会やクリスマスなどのイベントの食事は、
気にせず、飲んで食って楽しみましょう。
糖質を控えて、カロリーの低いものをなんて、
細かいことは気にしない。
楽しむときは、心から楽しむ。
脳が活性化されて、代謝のスイッチが入り、
食べ過ぎてもそれほど、体重は増えないものです。
気をつけたいのは、
行きたくないイベントに、嫌々参加したとき。
こんなときは、無駄な飲み食いは、
極力避けて、さっと帰ってきましょう。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「どうやって調整する？」
イベントの食事は楽しんで、
その後で調整をしてみましょう。
お腹が空くまで、
食べる必要はありません。
1食か２食、飲み物だけにして、
１～２日の間で調整しましょう。
僕もボリュームのあるランチを食べた後は、
夜はサラダとお刺身だけとかにしています。
この調整をうまくしておかないと、
年末年始の頃に、風邪を引いて、
せっかくのお休みを寝て過ごす
ということになりかねません。
理想は、毎日帳尻を合わせることですが、
難しいときは、２～３日で合わせるように。
自分では無理だわ・・・。
そんな方は、
本館のプチ断食コースがおすすめです。
土曜日１泊２日の滞在で、
半日の断食をするお手軽プランです。
短い滞在でも、
きちんと断食明けの回復食が出るので、
自宅でプチ断食をやるときの参考にもなりますよ。
━━━━━━━━━━━
【２】やすらぎのレシピ
━━━━━━━━━━━
「玄米リゾット」
出汁と玄米ご飯に野菜の旨味がプラスされた、
優しくてほっとする一品。
玄米が苦手な方も安心して食べられます。
冷ご飯、残り野菜も使えるので
冷蔵庫を整理したい時にもおすすめです。
＜材料＞ 1人分
玄米ご飯 100g、人参 10g、大根 30g、じゃこ 適量
青み（いんげん、グリンピース、ブロッコリーの芯など）、
コーン 適量
二番出汁 180ｃｃ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＜作り方＞
1.じゃこ、青み、コーンはバランスで量を決める。人参、大根をサイコロ状に切る。
2.人参とじゃこを、塩と酒を入れて、二番出汁で煮る。
3.人参に火が通ったら、大根、コーンを入れてしばらく煮る。
4.塩、こしょう、薄口醤油で味を整える。
5.炊いた玄米ご飯を水で洗って、食べる前に加えて温める。
6.器に盛り、青みをのせる。
━━━━━━━━━━━
【３】寄せ書きから
━━━━━━━━━━━
やすらぎの里では、
来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。
滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。
今回は１１月１９日から６泊７日で、
本館に滞在されたみなさんの声です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
貴重な一週間のお休みで、
しっかり体のメンテナンスをしようと、
オプションの施術も大人気。
人気のメニューは、
すぐに一杯になってしまいました。
体をしっかり整えると、
心も自然に元気になってきます。
大沢
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「心からやすらげる一週間」５０代 女性
前回帰った後、体の調子がとてもよかったので、
是非もう一度と思いました。
プログラムが前回より増えていて、
断食中に時間を持て余すようなことがなかった。
眠いから、休むのを罪悪感なくできて、
心からやすらげる一週間でした。
大沢先生をはじめ、スタッフのみなさんの、
温かいサポートを常に感じていました。
次回は養生食でデトックスしてみたいと思います。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「お肌がツルツルになった」２０代 女性
断食は思っていたより大変でしたが、
回復食が始まると食事を大切にする気持ちが高まり、
ひと口ずつよく噛んで食べ、
普段なら５～１０分で食べてしまう少しの食事を
時間をかけて味わうことができるようになりました。
断食中、顔のお肌がツルツルになってきたのが、
うれしかったです。
顔ヨガの効果もあったような気がしました。
帰りの面談で、
先生がとても優しいアドバイスをくれたので、
今後につなげられる気がしました。
規則正しい生活と食事で、
健康な心と体でいられるようにがんばります！
一週間ありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「充実した日々でした」４０代 女性
時間がたくさんあるので、
本をたくさん持ってきましたが、
まったく読まないくらい充実した日々でした。
どなたとでも話しやすくて、
一人で来ても寂しさはまったく感じず、
散歩もおすすめのところを教えてもらったり、
とても楽しい時間でした。
帰るときには、来た時より、
体重や体脂肪も良くなり、
心もスッキリ出来て最高です。
ありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「想像以上に施術が充実」５０代 女性
せっかくの一週間の休暇だったので、
観光ではなく、
自分のためになる時間の使い方を探していて、
HPを見たときに、出会いを感じました。
想像以上に施術が充実していて、
本当に充実した一週間でした。
ひとりの時間が持てたのが良かったです。
今度は夫と参加できる日がきたらと思います。
貴重な一週間をありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「穏やかな時間が過ごせた」４０代 女性
断食中の３日間はプログラムが充実しているので、
空腹を気にせず楽しめました。
普段は味も濃く、本当に食べたいものというより、
頭で食べていたなと痛感。
本当によいものを味わって食べることが、
心にも体にもよいということを実感しました。
とても楽しく、穏やかな時間が過ごせました。
ありがとうございました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「いいリフレッシュになった」５０代 男性
いろいろなプログラムがあって楽しそうで、
人気があっていつも予約が一杯なので、
こちらを選びました。
日の出ツアーやドライブに連れて行ってもらえて、
いいリフレッシュになりました。
帰ってからのストレスを呼吸法や瞑想で、
うまく対処していきたいです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「心と体のリセット」５０代 女性
体験コースに参加して良かったので、
今回は一週間コースで来ました。
毎日のプログラムやオプションのメニューが、
豊富なところがよかったです。
自分を見つめなおすいい機会になりました。
「心と体のリセット」の言葉通りだなと思いました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「自分の体調にあった過ごし方」４０代 女性
今回、４回目だったのですが、
雰囲気も良く、お食事も美味しく、
オプションのマッサージを楽しみに来ました。
断食からデトックスに変えて、
自分の体調にあった過ごし方を学びました。
今回は施設の中で過ごす日々が多かったんですが、
それでも満足感をもって帰れるのは、
やすらぎの里だからだと思います。
━━━━━━━━━━━
【４】 編集後記
━━━━━━━━━━━
明日は藤沢のロータリークラブで、
講演をさせていただきます。
会員の方の例会での講演なので、
大人数ではないのですが、
外でのお話は久しぶりなので、
ちょっとだけ緊張してます。
いつもは、やすらぎの里で、
一緒に過ごしている人達だけで、
ホームなので、気軽に話せます。
明日は、アウェイで、
相手の顔もわからないので、
どうなることか・・・。
一期一会の出会いを楽しんで来ようと思います。
来週は、冬休みだから、
がんばろ～っと。
大沢
![やすらぎの今をお届け[facebook]](https://y-sato.com/kougenkan/wp-content/themes/kougenkan/images/btn-ft-news-fb.png){kind=small}
