朝の散歩で元気に歩く、
海ちゃんのショート動画です。
涼しくなって、お散歩が待ち遠しい海ちゃん。
お散歩の後は、
運転席に座って満足げな顔。
そのまま運転してもらおうかな〜😊
♪犬の運転手さん、
ニコッと笑ってワンワン、ワワン♪
秋鮭のコンフィ
夏から秋に変わる季節の変わり目を感じられるお料理です。
＜材料＞
〇秋鮭： ３切れ
〇ズッキーニ： １本
〇パプリカ(赤、黄)： 各1/2
〇かぶ： 1/6
〇ディル： 適量
〇レモン汁：大さじ1と1/2
〇豆腐： 175ｇ
〇塩：小さじ1/2
〇オリーブオイル
〇ローズマリー：１本
＜作り方＞
1.秋鮭の皮をとり、半分に切る。
2.豆腐を２分ゆで、水を切るペーパーでまく。
3.ディルを手で柔らかいところをとり、細かくきざむ。
4.ミキサーにディル以外を入れてなめらかになるまで混ぜる。ボールに出してディルを混ぜる。
5.オリーブ油を４５℃に熱して、水気をふいた鮭を入れて１２分。
6.しっかり油をふき取る。
7.ズッキーニ、パプリカは８mm～１cmに切る。フライパンにオリーブオイルをひき、塩少々をふり炒める。
8.かぶは茎を残して６等分して蒸す。
ついがんばってしまう方へ
やすらぎの里には、
様々な職業の方が来られます。
いろいろな職業の方が来られますが、
この職業の方が多いな、という、
傾向はあって。
例えば・・・
看護師さん。
看護師さんが多いと聞いて、
意外に思われましたか？
看護師さんは、
体のことについて詳しいから、
いつも元気で健康でしょう。
そう思われたでしょうか？
現実は違っていて・・・
看護師さんは、
想像を絶するハードワークを
日々こなしています。
夜勤をする方も多い。
毎日「命」と向き合い続け、
体も、そして心も、
ものすごく動かすお仕事です。
看護師のみなさんは、
人のケアについて、
とても詳しいです。
でも、みなさん、
自分をケアする時間がとれないほど、
毎日忙しい・・・。
そこで、
まとまった休暇が取れたときに、
やすらぎの里へ来て、
自分をケアするのです。
日常では、休みの日でも、
どうしても患者さんのことが、
頭から離れない。
あるゲストの女性は、
そう教えてくれました。
でも、
やすらぎの里に来た時だけは、
何も考えずに休めるのだそうです。
みなさんも休日なのに、
仕事のことを考えてしまうこと、
ありませんか？
体は休めることが出来ても、
頭を休めるのは、
けっこう難しいことなのです。
試しに・・・
やすらぎの里で、
思い切り、
がんばらないで過ごしてみて下さい。
日常から離れて、
体、頭、心、
このすべてをリセットすれば、
また軽やかな毎日を送ることが出来ます。
やすらぎの里での、
がんばらない体験。
ぜひお試しください！
●本館の体験記＞＞
●養生館の体験記＞＞
●高原館の体験記＞＞
●シュールな漫画が面白い「めぐろのY子さんの体験記」＞＞
高原館ゲストのみなさんの声・9月22日～
9月22日から高原館に滞在した皆さんの声です。
お外に出ると、どこからともなくきんもくせいの香り♫香りをたどって行くと大きなきんもくせいの木が満開に🌲しばらく木の下で香りに包まれ心も身体もゆったりと(^^♪
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「食事がおいしい」 60代 女性
健康のために10年前くらいまで何回か訪れて
とても癒されてました。
諸事情あり、
しばらく来ることができませんでしたが、
久々に今回訪れ、とても楽しかったです。
自由があることや、食事がとてもおいしいことが良かったです。
いつ来ても、宿泊客の中に
新しく友達になる人がいたり、
かわいいワンちゃんと触れられたり、
とても有意義でした。
何よりあいかわらずの食事のおいしさには、
感動します！
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「ゆっくりできた」 女性
前回来て良かったので選びました。
1人の時間を過ごせた。
先生の話しや講座が毎回少し違う所が
良かったです。
日常に戻るとなかなか、ゆっくり食べたり、
体をゆるめたりできないですが、
なるべくゆっくりできる時間を
とりたいと思いました。
雨でしたが、ゆっくりできました。
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「心と体をゆるめる」 50代 女性
ファスティングやヨガをやってみたかった。
ネットの口コミが良かったのできました。
施設内の隅々まで、そうじが行き届いている。
様々なプログラムがある。
本がいっぱいある。
岩盤浴がある。
自分の心と体をゆるめることの大切さや
食に対して、丁寧に接することが、
心身共に健康な状態を
つくると感じました。
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「simple is best」 70代 男性
スタッフ全員、親切であった。
各講座、非常に良い。
勉強になりました。
Simple is best でした。
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「体をゆるめる」 40代
ファスティングがしたいと思ったのできました。
岩盤浴やジムが使えるところや、
飲み物が沢山用意されているところ、
講座が用意されているところ、
朝、夜のヨガが気持ちよかった。
自分の状態が常に緊張した状態であったことを感じた。
「体をゆるめる」「心をゆるめる」という事を、
毎日ではなくとも続けてみる。
胃が軽い、体が軽いという感覚が嬉しかった。
食べすぎ、作りすぎていたのだなと思った。
「食べる」という行動に
意識を向けてみようと思った。
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「胃が軽くなった」 40代 女性
遠くなく、無理なく断食ができると思ったので
選びました。
お茶などの種類が多く自由に飲めるところや、
岩盤浴がよかった。
アロマスプレーも良いかおりでした。
本もたくさんあり、雨でも暇ではなかった。
胃が軽くなったのをすごく感じた。
滞在中に空腹で辛いということはなかった。
家での食事は、
スマホやテレビを見ながらが多いので、
ていねいな食事を心掛けたいと思う。
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「自分の体を」 40代 女性
体質改善の為選びました。
スタッフさんが丁寧で、
ヨガ、整体、ワークのバランスが良かった。
食事、とても愛がこもってます。
自分の体をもっと見つめて、
優しくしなければならないと教えてもらいました。
初の滞在で、ずっと緊張していましたが、
何とか過ごせました。
リラックスした気持ちでまた次回、
お願いしたいと思います。
お世話になりました。
ありがとうございました。
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「心配していましたが」 50代 女性
友人の紹介でNHKの72時間をみて来ました。
いたれりつくせり。
断食で心配していましたが、
スタッフの方が常にいらして安心しました。
人間は、ほんの少しの栄養でも生きていける。
今まで「食べすぎ」「早食い」
そして、「食べる事のありがたみ」を感じました。
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「最後の日は」 60代 女性
ゆっくりファスティングしたく、
宿泊日数もよかったので来ました。
晴れてたら最高の山歩きでき、
観光できる。
はじめ雨で、歩けないと思いましたが、
最後の日は、
とても天気よく朝、散歩できて最高でした。
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日常に戻っても「やすらぎ」を思い出せます♪
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銀杏ご飯
「銀杏ご飯」
やすらぎの里に来たおかげで、膝の痛みが楽になり、お散歩がまた出来るようになったと、リピーターの方が散歩の途中で採った銀杏をたくさん送ってくれました。
その銀杏を使って、作ったのが始まりで、いつの間にか季節の定番料理になりました。
銀杏の鮮やかな色と味わいが、和食の良さを感じさせてくれます。
＜材料＞
五分づき米 2合、酒 大さじ2、塩 小さじ1弱、銀杏 適量
＜作り方＞
1. 銀杏は、殻を割り下処理をする。
2. 米を研ぎ、ザルにあけて釜に入れる。
3. それぞれの釜の白米の分量に合わせて、水を入れる。
4. そこから大さじ2杯の水を抜き、調味料を加えて混ぜ合わせ、炊く。
5. 炊き上がったら銀杏を混ぜる。
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