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『 やすらぎ通信 』 第449号 週刊 2013.5.24
～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
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伊豆高原は、朝から気持ちのいい青空が広がっています。
かなり暑くなっているところもあるようですが、
伊豆高原は気持ちのいい陽気です。
ソラもテラスで気持ち良さそうにお昼寝します。
あの、ダラ～っと寝ている姿は、
見てるだけで、肩の力が抜けてきますね。
アジサイの花が咲き出した伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。
【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【１】副腎疲労 その２
【２】やすらぎのレシピ
「スナップエンドウの卵炒め」
【３】寄せ書きから
【４】編集後記
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【１】副腎疲労 その２
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今週は、先週の続きで、
副腎疲労のお話をしていきます。
簡単に先週のおさらいをすると、
副腎は、ストレスに対抗したり、
炎症をコントロールするコルチゾール
（ステロイド）を分泌しています。
ストレスが長期間続くと、
コルチゾールを作り続けることで、
副腎が疲れて、機能が低下します。
また、このコルチゾールは、
血糖値を上げる働きもしているため、
甘いものを食べ過ぎて、その反動で低血糖になっている人も、
副腎が疲労する原因になっています。
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「副腎疲労の症状」
副腎が疲労すると下記のような症状が出てきます。
朝、起きるのがとてもつらい
ひどく疲れやすく、体が重く感じる
立ちくらみが頻繁にある
物忘れがひどい
花粉症やアトピーがひどい
うつの症状が長く続いている
特に、長期間続くひどいアレルギーやうつの人は、
副腎がかなり疲労していることが多いようです。
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「副腎疲労を解消するために」
１、いい睡眠をしっかりとる
副腎の機能を回復するために、
もっとも気をつけたいことは、
いい睡眠をしっかりとることです。
副腎はストレスと対抗するホルモンを分泌するので、
ストレスが減れば、副腎の負担は軽減します。
いい睡眠をとっているときが、
体も頭も休まっています。
ストレスをなくすことができなくても、
睡眠さえしっかり取れれば、
ストレスの影響が最小限ですみます。
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２、糖質を多いものを食べ過ぎない
食後に血糖値が急激に上がるものを食べていると、
その反動で血糖値が下がり、
さらに、それを上げるためにコルチゾールが大量に出ます。
糖質が少ない、たんぱく質や良質な脂肪をしっかり摂ることで、
血糖値が安定して、副腎の負担が減ってきます。
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３、腸をいい状態で保つ
腸は免疫系の働きと密接な関係があります。
腸の働きを活発にするために、
辛いものやアルコールの飲み過ぎを控え、
食物繊維や良質な油をしっかり摂って、
便秘や下痢にならないようにしましょう。
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４、サプリメントも活用する
副腎が疲労していると、
栄養の吸収も悪くなっていることが多いので、
症状が改善するまで、サプリメントも活用するといいです。
ただ、むやみにとってもきりがないので、
マルチビタミンとマルチミネラルがあればいいです。
ビタミンやミネラルはひとつだけでは、
充分な働きをしないといわれているので、
いろんなビタミンやミネラルが、
ミックスされているのもがおすすめです。
■ 糖質制限食コース
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【２】やすらぎのレシピ
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「スナップエンドウの卵炒め」
今が旬のスナップエンドウを使った簡単な料理。
鮮やかなグリーンと卵の黄色がきれいで、
短時間でできるので、
一人暮らしのおすすめの一品です。
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●材料 ４人分
スナップエンドウ１０～１５本位、卵２～３個
●作り方
１．スナップエンドウは、筋を取り、
塩を入れたお湯でサッと茹で、斜め半分に切る。
２.熱したフライパンにごま油を薄くしき、
切ったスナップえんどうを炒め、塩、胡椒、薄口醤油、
香り付け程度の濃口醤油で味を付けて、
溶いた卵を入れて、ふんわりと混ぜ合わせ、
お好みの硬さで火を止める。
■ からだで覚える食養生
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【３】 寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。
滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。
その中の一部をご紹介させていただきます。
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食について、こんなに考えた一週間はありませんでした。
食事についてもっと勉強して、
もっと大事に食べるようにしようと思います。
みなさんの優しさに支えられて、
体だけでなく、心も元気になりました。
本当にありがとうございました。
３０代 女性
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温泉やマッサージなどが毎日受けられて、
とても贅沢な一週間でした。
朝がすっごい苦手で、
仕事に起きるのにもぎりぎりな感じだったんですが、
ここに来て、朝起きるのが何の苦にもならず、
すごいびっくりしました。
早起きしても眠くならないので、
帰ってからもこのリズムを崩さないようにしたいです。
楽しい一週間をありがとうございました。
２０代 女性
■ やすらぎの里の体験談
https://y-sato.com/266.html
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【５】 編集後記
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先日、熱海のハーブ＆ローズガーデンに行ってきました。
http://www.i-akao.com/harb-rosegarden/
ちょうど、バラが満開の時期で、
バラとハーブの香りに包まれて、
幸せな時間が過ごせました。
八ヶ岳にいた頃に、
ガーデニングにはまっていた時期があったけど、
この頃は庭もあまり手をかけてなかったな～。
また、がんばってやるか。
p(^-^)q
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2005 (C) Yasuraginosato
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