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『 やすらぎ通信 』 第453号 週刊 2013.6.21
～ 断食のプロが教える・からだをリセットする方法 ～
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伊豆高原は、ときどき雨がぱらつく、
梅雨らしい天気が続いています。
雨にも負けず、ゲストのみなさんは、
元気にお散歩に行っています。
台風よ、早く過ぎ去って、
みんなにすっきり晴れた青空を拝ませてくれ～。
ブーゲンビリアの花が咲いている伊豆高原から、
やすらぎ通信をお送りします。
【目次】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【１】糖質制限VSカロリー制限
【２】やすらぎのレシピ
「オクラと湯葉の和え物」
【３】寄せ書きから
【４】編集後記
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【１】糖質制限VSカロリー制限
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今回のTarzanの特集は「糖質制限VSカロリー制限」
どちらのやり方が痩せるのに効果的な方法か、
いろんな点から検証しています。
で、結果はというと・・・。
糖質制限食は効果的に痩せられるけど、
完全に糖質を抜くのを続けるのは難しいし、
油を無制限に摂るのも問題になる場合もある。
人によってはカロリー制限の方が向いている場合もあるので、
自分の体調や無理なく続けられる食事を見極めて、
両方のいいところを
上手に取り入れていきましょうという結論です。
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カロリー制限は、
もともとあっさりしたものが好きな人は、
やりやすい方法です。
逆にボリュームのある脂っこいものが好きな人には、
我慢することが多く、辛い方法です。
カロリー制限は、運動も合わせてやらないと、
代謝が落ちやすい。
期間限定で、集中してやるダイエットにはいいけど、
なんとなく続けていると、
代謝が落ちて痩せにくくなる場合もあります。
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糖質制限は、糖尿病の人や、
お酒を飲む機会の多い人、
脂っこいものが好きな人に効果的。
特に、今まで痩せなければと思ってはいるけど、
食事を我慢するのは、自分には無理だと思って、
最初からあきらめている人や、
今まで何度もリバウンドを繰り返している人におすすめです。
そんなことで、どちらかと言えば、
糖質制限食の方が効果的だと思います。
ただ、糖質制限食も自分でやってみて、
問題点がない訳でもありません。
来週は、糖質制限食の問題点を紹介します。
■ 糖質制限食なら続けられる
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【２】やすらぎのレシピ
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●オクラと湯葉の和え物
蒸し暑くなってくると、
冷たくてつるっと喉越しのいいものが食べたくなりますね。
好みでミョウガを加えたり、
貝類を加えても美味しいです。
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「材料」
オクラ１パック、湯葉１枚
割り醤油（出し汁5：濃口醤油1：みりん1）
割り醤油4：ポン酢1
「作り方」
１．オクラを塩で板ずりして、
沸騰したお湯で歯ごたえが残るくらいに茹でて、
ザルにあげて冷まし、斜め半分に切る。
２．湯葉を浸る位の湯で、１分茹でて冷まし３ｃｍ角位に切る。
３．オクラと湯葉を合わせ、割り醤油とポン酢で味付けする。
■ やすらぎの里の食事
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【３】 寄せ書きから
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やすらぎの里では来ていただいた方がお帰りの際に、
寄せ書きを書いてもらっています。
滞在中の感想から感謝の声まで、
すべてスタッフみんなの活力になっています。
その中の一部をご紹介させていただきます。
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今回で何度目のやすらぎの里かな？
一年に一度、私たち夫婦には、
何よりも贅沢な時間の過ごし方です。
今年もホスピタリティーあふれるおもてなしで、
笑顔で迎えて下さり、ありがとうございました。
澄み切った風の香り、
パウダールームのネロリの香りをお土産に帰ります。
また一年、新たな目標と気づきをもって、
楽しくがんばれそうです。
５０代 女性
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初参加です。
何もかもが勉強になりました。
カルチャーショックも大です！
本当によく考えられたプログラムに頭が下がります。
みんながゆったり自然体で、
楽しく過ごせる気配りが行き届いていて、
楽しかったです！
またチャンスがあったら、再来したいです。
４０代 女性
■ やすらぎの里の体験談
https://y-sato.com/266.html
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【５】 編集後記
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先日、都内で本田健さんのセミナーに参加してきました。
いろんな業界の経営者の方の集まりだったのですが、
みんな個性的な方が多く、とってもいい刺激になりました。
僕も９月にお話させてもらうことになっているので、
自分が今、本当に伝えたいことを掘り下げています。
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2005 (C) Yasuraginosato
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