甘夏ドレッシング
伊豆はいろんな種類の柑橘類が育つ土地柄。 中でもよく見かけるのが「甘夏みかん」 庭木としてもよく植えてあります。 けっこう酸っぱいので、苦手な方も多いのですが、 デザートやドレッシングにすると酸味がいいアクセントになりま
ソラ君のつぶやき
疲れたら、休んでいいよ。
旅の本当の発見
GWの中休みの日。 みなさんは、どのようにお過ごしでしょうか。 ゴールデンウィークの今週は、 毎年この時期に来るリピーターの方がほとんど。 みんな慣れているので、 それぞれ自分のペースで過ごしています。 「旅の本当の発見
海ちゃんのつぶやき
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ニューサマーオレンジの酵素
伊豆の特産品のニューサマーオレンジ。 爽やかな甘酸っぱさが美味しい果物です。 今年は不作で数が少ないですが、 無事に入手できて、酵素ジュースの仕込み。 しっかり洗って、 皮目の傷は包丁で切り取ってから、 発酵状態を管理し