やすらぎ日記
みかんゼリー
やすらぎの里、本館キッチンスタッフの小長谷です。 みかんが美味しい季節になりましたね。 やすらぎの里では、一週間コースの終了日の朝のデザートにみかんゼリーをお出ししています。 ちょっとお手間がかかった、愛がたっぷりみかん...
今を楽しむ
冬休みの間、 一日中かみさんと一緒に過ごしていたので、 かみさんの生態を観察して、 いろいろ気づいたことがありました。 旅行中、仕事が入ってしまったり、 小さなトラブルもあったのですが、 かみさんはいつもご機嫌で楽しそう...
白菜と桜エビのサラダ
本館キッチンスタッフの小長谷です。 前回に続き白菜のサラダです。 これはドレッシングいらず、とっても簡単なのに、超美味しいサラダです(*^^*) ＜材料＞ ４人分 白菜 １/８株 水菜 ２束（３ｃｍざくぎり） 桜...
白菜サラダ＆おろしドレッシング
本館キッチンスタッフの小長谷です。 白菜を一株買うと、かなり長持ち(*^^*) いろんなお料理に変身します。 お鍋や煮物、お漬物、どれも美味しい♪ 今日はやすらぎの大人気、おろしドレッシングとともにサラダをご紹介します。...
朝日を浴びる
朝早く起きて、朝日を浴びる。 ただそれだけのことが、心と体を軽くします。 朝日を浴びるとセロトニンの分泌が増えるとか、 体内リズムを正常化するとか、 いろんな効果はあるらしいですが・・・。 なんといっても、一番は気持ちい...