とうもろこしのスープ
とうもろこしが美味しい季節ですね。 蒸してそのまま食べても美味しいですが、 本日はひと手間かけたスープのご紹介です。 ＜材料＞ （４人分） とうもろこし ２本 玉ねぎ １/４個 小麦粉 大さじ１ 一番出
梅じゃこご飯
今日は、簡単に出来る「梅じゃこご飯」をご紹介します。 火を使わずに作れるので、 暑い時期にはぴったりのご飯です。 梅酢の酸味とじゃこの塩味が食欲をそそり、 夏バテ対策にもおすすめのご飯です。 ●材料 ５分づき米 １カップ
枝豆ご飯
～やすらぎのレシピ～ 鮮やかな緑色がきれいで、 夏の暑い時期にもご飯が進みます。 炊き上がってから混ぜるだけなので、 調理も簡単です。 ＜材料＞ 五分づき米 2合、酒 大さじ2、塩 小さじ1弱、 枝豆（サヤを取って） 1
やすらぎの夏の献立
美味しいものはいろいろあるけど、 やっぱり旬のものが一番ですね。 本館の「養生食」の夏の献立です。 ・枝豆ご飯 ・ミョウガの甘酢漬け ・冷や汁 ・オクラと湯葉の和え物 ・ナスとピーマンのみそ炒め ・小鯵の南蛮漬け ・おか
熱中症の予防に「梅酢水」
雨や曇りの多い天気から、 一気に真夏のような酷暑。 この時期は体が暑さに慣れていないので、 脱水による熱中症が心配です。 気がつかないうちに脱水になっている 「隠れ脱水」が話題になっています。 そんな「隠れ脱水」を防ぐ、
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