やすらぎの食事
青梅のみりん漬け
青梅のみりん漬け ＜材料＞ みりん １L 青梅 ２０個 （約２５０ｇ） ＜作り方＞ ➀みりんを鍋に入れ、ぷくぷく沸騰させる。 半量の５００ｍＬにする（約３０分） ➁青梅のへそを取り洗う。 ペーパーで水気を取り、４０カ...
味付の濃い物は脳が欲している
今回ご紹介するのは、 4月17日から養生館に滞在した、 30代女性みか子さん(仮名)のご感想です。 「気づけて良かった」 今まで暴飲暴食をして身体に負担をかけてたのかな と思いました。あまり食べなくても生活できるし 味が...
海藻サラダ& 玉ネギと人参のグドレッシング
海藻サラダ& 玉ネギと人参のグドレッシング ＜材料＞ (4人分) 生ワカメ 適量 ふのり 適量 糸寒天 適量 すき昆布 適量 レタス 適量 千切りキャベツ 適量 ＜作り方＞ ➀ふのり、糸寒天、すき昆布を水でもど...
酵素サラダ&アンチエイジングドレッシング
酵素サラダ&アンチエイジングドレッシング 〈材料〉4人分 ・アルファルファ・・・70g ・わかめ・・・・・・・適量 ・大根スライス・・・・100g ・スプラウト・・・・・1P 〈作り方〉 ➀スプラウト...
やすらぎの里・公式インスタ
やすらぎの里の「公式インスタページ」は見たことありますか？ やすらぎの里の日常の一コマ、 日々の料理の写真、 スタッフの働く姿。 本館キッチンのみゆきが、 やすらぎの里の料理も毎日アップしています。