やすらぎの食事
塩麹ドレッシング
やすらぎのレシピ 蒸し暑い季節になって、 サラダを食べる機会も多いと思います。 そこで今回は、 塩麹で作るシンプルな 「塩麹ドレッシング」の作り方を紹介します。 作り方も簡単なので、 是非、作ってみてください。 塩麹ドレ...
本館・食事コースの変更について
本館の食事コースが変更になりました。 「断食コース」「養生食（普通）」「養生食（半減）」の ３つのコースとなります。 見直しの目的は、コースを分かりやすく、 シンプルにすること。 （すでにご予約を頂いている方は、受付した...
レンコンのすり流し
～やすらぎのレシピ～ 秋になって空気が乾燥してきました。 カラッとした空気は気持ちいいですが、 喉が乾燥すると免疫が落ちたり、 咳が続く原因にもなります。 ちょっと風邪気味かなと思ったら、 早めに対処し本格的な風邪にな...
ガスパチョ
これだけ蒸し暑い日が続くと、 食欲も落ちてきますね。 そんな時はガスパチョを作り置きしておいて、 栄養を補給してみませんか？ 飲むサラダと言われているガスパチョは、 火を使わないので、作る人も楽チン。 トマト、きゅうりな...
とうもろこしのスープ
とうもろこしが美味しい季節ですね。 蒸してそのまま食べても美味しいですが、 本日はひと手間かけたスープのご紹介です。 ＜材料＞ （４人分） とうもろこし ２本 玉ねぎ １/４個 小麦粉 大さじ１ 一番出...